糯米鸡
荷叶糯米鸡
最新农副产品和食品加工技术荷叶糯米鸡配料: (1)干燥荷叶 6 张（2）长糯米 960 公克 (3)熟咸蛋黄 12 颗 (4)后腿肉丁240 公克、虾仁 40 公克、香菇丁 60 公克、蘑菇丁 120 公克、(5)水 150。 调味料配制： (1)盐、鲜鸡粉各 1 小匙、糖 1 又 1/2 小匙、胡椒粉 1 又 1/2 小匙、麻油 1 大匙、水 360。 (2)太白粉 45 公克、水 6 大匙。