枇杷

2、最适宜的修剪时间为 9，即花芽分化结束、花蕾期来临之前修剪为好。 2适度修剪枇杷枝梢应根据树势强弱及树冠形成的需要及时修剪。 修剪的原则为“疏密留稀，删弱留强”。 枇杷的花芽为混合芽，着生于早春及 5形成的夏梢顶部，9，这些枝梢中生长势较强的，其顶芽能抽梢并抽发 1，在短梢顶端抽生花穗；长势较弱的则几乎没有短梢抽生，花穗直接着生于春、夏梢上。 在这些能结果的枝梢顶端

2、早不宜迟。 对细弱的采后枝、病虫枝、枯枝要删剪。 对粗壮的采后枝进行短剪，促发壮实的夏梢。 同时进行疏梢，对夏季抽发的新梢应保留 2壮实的新梢，其余抽生过多的新梢可从基部疏除。 4及时防治病虫枇杷在高温、积水、湿度大的环境条件下易发生枝叶病害，特别是枝干腐烂病。 应在排水防渍的基础上于主干牙口主枝上刷石灰水或涂 1：2：10 波尔多液，同时可在树冠喷 灰倍量式波尔多液进行预防。

2、夏梢并尽早分化花芽。 这样的夏梢有 90%以上能开花结果。 对枇杷进行夏剪，要根据不同植株、不同的树冠形状，采取不同的修剪方法：一是生长旺盛开花较多的植株，对已经采过果的结果枝应去弱留壮；对少数使树冠过于郁蔽的小枝组应进行回缩短截，并剪除病虫枝和枯枝，以增加树冠通透性。 二是对生长健壮但开花较少的植株，则可删去部分衰弱枝，并选取少数密生枝组进行回缩短截，使树冠外部增加通透性，内部增加绿叶层。

2、6 月产生新的分生孢子器，但以 8产生为多。 生长健壮、抗病能力强的树，病菌可潜伏相当长的时间不发病；树势弱，抗病力差的树，发病迅速，很快引起树皮腐烂。 该病菌属于弱寄生菌，主要通过伤口侵入，也可从枝干的皮孔和芽眼等处侵入。 分生孢子由雨水传播，有些昆虫，特别是蛀茎害虫如天牛类为害也能传播病菌。 该病的发生程度取决于 2、3 月的温度湿度。 早春气温持续偏高，雨量多，湿度大

2、均果重 81 克，最大的达 194 克，是目前国内果实最大的枇杷品种，果重明显超过解放钟、洛阳青等品种，5 月上旬开始成熟。 风味浓甜，糖度高，品质极上等，克服了解放钟风味偏酸的缺点。 可溶性固形物 明显超过解放钟、早钟 6 号等品种。 果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输。 常温下可贮运 10 天以上，在冷藏条件下可贮藏 2 个月。 成熟果实色泽金黄，外观诱人，可食率高，据 2000 年 5

2、病或灰斑病等病虫害。 防治第一代黄毛虫幼虫：人工采摘卵块和龄幼虫，也可用稻草捆扎在枝干上引诱捕杀幼虫。 药剂防治黄毛虫，可喷乐果倍液或马拉硫磷乳油倍或苦参碱倍。 防治枝干腐烂病：先刮净病斑，然后用康复剂原液，或硫悬浮剂加抗菌剂倍，或好力克乳油包（毫升），加多菌灵可湿性粉剂克，兑水公斤涂病部。 合理修剪，剪除重病枝、交叉枝、密生枝、荫蔽枝、纤弱枝，密生园要降低郁闭度，保持通风透气；增施鸡粪

2、在广州地区生长快，定植后第三年开始结果，1112 月开花，4 月下旬至 5 月上旬成熟。 缺点是易得日灼病。 2?早钟 6 号：解放钟与森尾早生杂交种。 树势旺，树姿较直立，枝梢粗壮，枝条较稀疏。 叶片较大、较厚，叶色浓绿。 夏叶的叶缘有反卷现象，但不如解放钟明显。 叶片斑点病少，不易发生早期落叶。 花穗中大，每穗具 80130 朵花，花朵大。 座果率高，不易发生落果。 果实大小均匀

2、间加些从山坡边、四周围挖来的新客土，适当加入茶行间，有利土壤的保温作用。 枇杷防冻措施当前，枇杷正值幼果期，寒冻来临前应做好以下措施：1培土或用稻草对树盘进行覆盖保温。 2根外追肥：用 尿素+硫酸二氢钾溶液或 砂液喷洒,以提高细胞液浓度,降低冰点而抗寒。 3束捆：将花穗下部的叶片向上把花穗束裹；或将大枝相互捆拢，可以减轻枇杷的花穗和幼果遭寒冻的侵害。 也可将花穗套袋，减少冻害。

2、将箱（篓）码垛于窑内。 一般码垛 45 层，之间互有间隙。 温度 20，相对湿度85%90%时，此法可贮藏 25 天左右。 若在包装箱（篓）外套上打孔的塑料袋，则贮藏效果更好。 沟藏：选一方便管理的无鼠、虫及牲畜危害的阴凉干燥处，挖深、宽各1 1015m 的沟，沟底铺 67净细湿沙（湿度以用手捏团后松之即散为宜），后将装果箱（篓）摆放沟内，沟上用打有孔的塑料膜覆盖，最后沿沟搭凉棚。 此法在

1、最新农副产品和食品加工技术糖水枇杷罐头的加工制作(一)工艺流程 原料选择摘柄热烫冷却去核、剥皮护色分选装罐加热排气封罐杀菌冷却擦罐、入库、验收、贴标签 (二)制作方法 1原料选择 选肉质致密而厚，甜酸适口，果核小、果形大、形态完整的果实，剔除严重机械伤及病虫伤的果实。 2摘柄 扭转摘除果柄，防止果皮破损。 3热烫 按果实大小和成熟度高低，分批在 8590热水中热烫 515 秒钟