脐橙

目标是贮藏优质果品，为提高冷库的利用率，在此以外的季节还可以兼作储 藏其它水果及蔬菜等。 建设 3000 吨的循环利用。 二、 产品方案 年分选、打蜡等加工脐橙 1 万吨，产季鲜销 7000 吨；气调贮藏保鲜 3000 吨及其销售，根据市场要求进行包装运输，保证脐橙特有的特性，延长 4— 7个月的货架期。 三、 项目总体方案： 设计范围 于都县贡江镇窑塘村县柑桔试验场 内新建 40 吨

脐橙 1 万吨，产季鲜销 7000 吨；气调贮藏保鲜 3000吨及其销售，根据市场要求进行包装运输，保证脐橙特有的特性，延长 4— 7个月的货架期。 三、 项目总体方案： 设计范围 于都县贡江镇窑塘村县柑桔试验场 内新建 40 吨 /小时处理能力的水果分 XX 县脐橙分选打蜡气调保鲜建设项目 预可研报告 17 选、打蜡、包装生产线， 3000 吨脐橙气调贮藏保鲜库总图、工艺、钢结构、土建、给排水

消费水平也在日益加大，近年来水果消费市场产生了巨大的变化， 我国的水果经营和水果消费 市场正逐步成长为一个理性的、成熟的市场。 主要表现在： 水果消费总量由十多年前的迅猛增长转变为近年来的稳定增长； 水果消费逐步由后续性食品变为必需性食品和营养性食品； 水果消费由数量型消费转变为质量型消费，高品质水果的消费比重不断提高； 于都县脐橙分选打蜡气调保鲜建设项目 预可研报告 11

括财务、车间生产、保鲜库管理部门。 (8)自动加湿，加湿量要求 15 kg /小时，带自动运行的水泵，空压机，配有防冻装置。 设备综述 (1) 制冷设备 21 气调贮藏需要制冷系 统的支持。 由于氟制冷系统具有无色无嗅，安全可靠，安装简单，自控程度高等优点，广泛应用与气调库。 本项目选用氟利昂（ R22）制冷机。 氟机完全由温度感应器探测，电磁阀控制自动启动制冷机，制冷温度稳定。

2、缓树体水分的剧烈变化；对轻度初裂的脐穴涂 1 次 200霉素液(加杀菌剂如托布津等)，开裂伤口可迅速愈合，很少复裂。 3 灌水及覆盖久旱时每 10 天左右于清晨浇水 1 次，并根据树势略加速效肥，有条件者 1 周喷灌 1 次；树荫率未达 70%的果园应进行表土覆盖，以减小土壤水分和温度的变化。 4 早施壮果肥据试验，在 7 月重施壮果肥(兼促秋梢)，裂果率比迟施者明显减少。 5

2、主干、主枝弯曲处及树冠内膛直立枝上极易抽生徒长枝，应及时将其从抽生的基部剪除，剪口要平整，不能用手掰，否则易形成瘤状突起，以后在其边缘更容易抽生徒长枝。 4、溃疡病的控制。 溃疡病病菌借风、雨、昆虫和枝叶接触作近距离传播。 脐橙是易感溃疡病的品种，对病枝、病叶、病果要及时剪除，集中烧毁或深埋，并适时喷药。 枝梢喷药的最佳时期是在幼嫩组织开始转绿时期，选择有效药剂连喷 2 至 3 次。

2、线所成角度大于 20的向上斜生结果枝组，按需要的方向和角度牵引并栓在木桩上，使这些结果枝组上的花蕾呈水平状态或朝下。 进行拉枝处理后，将已拉枝和不拉枝树上所有朝上的花(斜生角度大于 60)用毛笔蘸红油漆在花柄基部标记。 据 7 月上旬调查，拉枝处理的结果枝组上的脐黄发生率为9%；不拉枝树上的自然水平结果枝组上的脐黄发生率为 18%，与水平线所成角度大于

2、行。 过滤后的果汁用均质机进行均质，使果汁中较大的颗粒变得更小、更均匀，以免装瓶后发生混浊现象，并可提高柑桔汁的美观程度和风味。 （5）调配。 为了使成品更加符合消费者的口味和具有一定的品质规格，需要调整果汁的糖、酸度。 一般柑桔汁以含糖 12%14%，含酸 宜，维生素 C 不少于 20000g。 （6）脱气。 将调配后的果汁快速加热到 88，时间为 1混在果汁中的空气逸出，或在真空度为

2、生素农药等。 防病、杀虫药剂混合使用次，待药液干后尽快套袋，天内未套完的植株需要补喷；药后遇雨也需要重新喷药；面积大的果园，要综合考虑人员配备，套袋速度情况，有计划地分期、分批喷药；避免多次用药增加成本，及对果实造成污染。 脐橙在月中旬至月上旬套袋，果袋选择应选白色透气性好的单层专用纸袋。 套袋可防止病菌感染、侵害果实；防止昆虫、鸟类、果蝇等危害果实；防止空气中有害物质及酸雨污染果实

2、行；接芽成活萌发前在接口上方 10 厘米处剪除上部砧木，待第一次梢停止生长后从接口处以 30外斜剪除余下砧桩，注意保持剪口平滑。 第二次剪砧后应立支柱、以防风害。 二、整形新梢抽发后，注意蓄留分布均匀的 35 分枝，分枝长至 2030 厘米时应摘心，促使抽发分枝，摘心次数多，分枝多，树冠恢复快，投产早，一般高接后第二年可开花结果，第三年可形成丰产树冠，管理中应注意砧桩切口的保护