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（ 3）维修性； （ 4）能源消耗； （ 5）环保性能； （ 6）安全性； （ 7）专用性与适应性； （ 8）经济性等。 生产技术科将已完成选型的设备报厂长审批。 5 设备的购置 生产技术科负责设备的购置。 生产技术科应从能充分保证产品质量、具有良好信誉（如具有第三方质量认证、取得生产许可证等国家有关部门认可）的供方处采购设备。 必要时，生产技术科与供方签订合同，报厂长批准后组织实施。 6

、考核、奖惩按照计划覆盖率 90%以上；达不到要求，每降低 1%，扣除科室工资总额 5%； 各类文件、记录发放、更改、更换正确率 98%以上。 达不到要求，每降低 1%，扣除科室工资总额 5%； 、各项规章制度落实情况的监督检查，不按规定部署、检查的，每发现一次，扣除科室工资总额 5%； ，不按期组织体检致使健康证超期的，每发现一次，扣除科室工资总额 5%； 、后勤保障等工作

部、技术部和生产部共同负责评审，根据顾客退货原因，由品管部负责进行 检验或送检。 当出现成批退货时，由质量负责人组织有关部门进行评审。 处置 根据评审结果后，处置方式为： a)进行返工或返修，以达到规定的要求； b)回用； c)报废 当退

使用的原辅材料属于生产许可证管理的，必须选购获证企业的产品。 使用的食品添加剂情况和国家要求备案的其他事项报所在地县级质量技术监督部门备案。 第七条 食品加工工艺流程必须科学、合理，生产加工过程应当严格、规范，防止生物性、化学性、物理性污染，防止待加工食品与直接入口食品、原料与半成品、 ////////////豆 制品有限责任公司 9 食品质量安全管理制度 编 号 ///ZS09最新 XX 版

过程、组织或人员没有满足规定的要求，即管理或操作性的不符合。 职责：质量负责人负责不合格品的处置方式的批准；化验室负责对饮用水产品实现过程中及采购产品的不合格识别和管理。 不合格品的管理 ： a) 不合格品的来源：采购产品：如灌装 空桶、瓶盖、包装物及设备用相关材料等；生产过程的中间产品：如源水、石英砂、活性碳等； b) 不合格品的识别：各部门应及时识别存在的不合格品及有关信息，对轻微、独立

《员工登记表》 b《人员培训记录》 a《标准清单》 a《文件清单》 b《文件借阅、发放、回收记录》 c《记录清单》 文件 a《合格供方名录》 b《采购计划》 c《采购清单》 a《原

职责 （ 1）负责设备 /工装的识别和配备、维修和保养，保证设备 /工装处于完好的状态。 （ 2）负责采购设备采购的评审和设备到厂的安装、调试、验收和标识； （ 3）负责全厂专用设备、工装的设计、制作、控制和管理； （ 4）编写设备操作规程，负责生产设备 的维护保养，负责对生产设备的管理 ,制定年度检修计划并组织实施； 应有的权限 （ 1）有权按设置合理的进行设备管理控制。 （

福建 雅禾餐具有限公司 QS/ISO 管理手册 修订号： 0 共 37 页 第 页 文件编号： JH/QS/ISO01 受控状态：受控 11 （ ） 管理职责 1 概述 本 公司 制定并实施 食品餐具 质量安全管理体系文件 食品餐具 质量安全管理制度），规定各有关部门、人员的 食品餐具 质量安全职责、权限和相互关系，对各项 食品餐具 质量安全活动进行规范，以维护正常生产秩序、确保产品 食品餐具

中国 3000 万经理人首选培训网站 更多免费资料下载请进： 好好学习社区 人员岗位职责 经理岗位职责 贯彻党和国家的方针政策，并依照国家法律法规制定出相关的公司规章制 度。 主持企业的生产经营工作、资金运作和对外事务的处理。 定期召开办公会议，协调好各部门工作，对外开拓市场，对内挖潜增效，不断提高企业经济效益。 确保产品质量和卫生，保证安全生产、文明生产、文明经营。 关心员工生活，改善劳动条件

调节杀青时间，一般春茶 1 分 — 1 分 10 秒左右，夏秋茶为 50 秒 — 1分钟左右。 具体视鲜叶老嫩，表面含水分等因素决定杀青时间，以杀青适度为准。 操作使用。 （ 1）接通电源，使用机器，等一切正常后，点火升温，升温时使滚筒运转，否则易变形，影响作业。 （ 2）杀青投叶前，应掌握温度情况，当温度达到理想杀青温度时（桶温 180200℃，出叶口温度 80100℃），方可投叶杀青。 （