热灌装

：热灌装 第 1版： 2020年 6月 热灌装 第 39页 安装检查 • 领域： – 加工、灌装和包装设备。 • 目的： – 确认全部是按技术条件安装的。 • 原因： – 确定并补救硬件／软件接口的缺陷；发货途中的损坏。 • 方法： – 按检查表目检、图纸审查、软件逻辑审查。 • 标准： – 合格＝进入下一阶段；不合格＝添加到“穿孔清单”和补救事项中。 最 佳 规 范 非碳酸饮料质量工具：热灌装

瓶子：使用前先进行挑选 ，然后放进清水用毛刷刷洗干净，用清水冲净，控干水，检出瓶内有异物及异型瓶，合格瓶进入杀菌工序。 坛子（ 瓶子）杀菌采用蒸汽，将汽管放于坛中通汽， 起初缓慢，逐渐加大， 直到坛（瓶）底边角烫手为止，马上进行灌装。 灌装 xxxx 液杀菌采用薄板热交换器，出 xxxx 温度控制在 85177。 5℃，开始灌装前先用热 xxxx 冲洗灌装管道，接出 30Kg177。 5 的

生物的：无 1 最后糖浆中可能有金属碎片等杂质 2 管路中密封圈可能破损脱落 1 采用过滤网过滤 2 在每次 CIP 时检查滤网是否破损 否 续表 2 产品描述：雀巢茶 贮存方法：常温 饮用方法：直接饮用 消费者：适宜人群 工序 加工步骤 潜在的危害 危害的依据 危害的预防措施 CCP 判定 清洗消毒 CIP、 COP 物理的；无 化学的：清洗剂 生物的：细菌 /霉菌 /酵母 清洗液残留 CIP