人参
1、最新农副产品和食品加工技术家庭加工人参技术主要原料 人参、硫磺、白糖。 设备用具 蒸具、帘子、烘干器、缸、盆等。 制作方法 糖参:选取体形不好的鲜参,刷洗干净,分级分等,分别绑成把。 将其放入蒸锅内,参的头向下放在水中煮,大约蒸煮 5 分钟,参体外软内硬,捞出置于冷水中浸泡 1020 分钟。 取出稍晾,用排机针向参体上扎眼,翻动扎遍全体,再放入缸内。 把熬制好的白砂糖浆趁热倒入缸内
1、最新农副产品和食品加工技术东北鲜人参罐头原料配方:鲜人参 10 千克 35%糖液 400500 千克工艺:选料、选料:首先选取形体饱满、捏之有实感、未腐烂、无伤残、无明显蚀班和瘢痕的鲜人参做原料,用水冲洗,再用细软毛刷刷去人参体表及支根缝隙中的泥土,捞出晾干。 2、漂烫:然后置 100 度水中漂烫 2 分钟。 取出,沥干水分,称重,准备装罐。 3、配糖液:为利用漂烫液中浸出的人参有效成分
2、亮,如马齿苋的种子,每 1 果实含种子 20 粒左右,种子千粒重。 肉质根圆锥形,直径为1米,长短不一,肉质坚实,棕褐色,去皮后黄棕色,断面乳白色。 土人参喜温暖气候,耐旱,耐高温高湿,能耐温。 在阴湿、疏松、肥沃的土质中生长特别好。 种子发芽适温为 20以上,植株生长最适温度在 25可耐 36高温,15时生长缓慢,遇霜冻枯死。 二、栽培技术 (一)繁殖方法。 土人参多以种子繁殖
2、区设人行道 5060 厘米;也可做长 1020 米、宽 的床,并将区内常年落叶用耙子搂至人行道以待播种,枯枝落叶以备冬天覆盖床面用。 2、选种处理人工林下栽参,最好选长脖芦、竹节芦、线芦、圆膀圆芦、二马牙等品种。 将 7 月末 8 月初采收的鲜籽去皮水选出饱满种子,用 度的920 浸种 1218 小时,捞出清水冲洗,用多菌灵处理,与细砂按 1:3 比例拌匀,装入编织袋 1/2 处扎一口
2、壤肥沃、疏松,团粒小,平整,温润。 如土壤干燥,应先浇水,待水渗透后再播种。 上面盖一层细干粪、土皮灰或细泥沙,最后覆盖塑料薄膜,以保持床土湿润,促进发芽。 少量播种,也可用花盆育苗。 播种后,约 10 天左右即可出苗,此时应揭除塑料薄膜。 因幼苗纤小细弱,应搭盖遮阴物,以防日光照射或大雨冲淋。 当苗株长至 10 厘米时,即可进行移栽。 二、人参菜的栽培管理:人参菜的适应性强,耐寒、耐旱
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,病害重 ,人参质量下降等问题存在的原因主要是农田地与新林地相比土壤有机质含量低 ,土壤的容重大 ,土壤空隙度小 ,土壤养分缺乏 ,土壤 pH值较高 ,土壤中真菌的数量相对较多。 因此 ,用农田地栽参必须进行施肥改土 ,农田地通过种植绿肥和增施肥料休闲管理 ,提高土壤有机质 ,降低容重 ,增加总孔度 ,改善土壤物理性状。 开发 山东省 农田栽参
1000 型 2 往复式切药机 240 型 2 转盘式切药机 380 型 1 多功能式切药机 320 型 1 自动磨刀机 ZMD300 1 炒药机 CYⅢ 1 带式干燥机 BDG18B 1 真空干燥箱 2 热风循环烘箱 CTCIII 2 药材灭菌柜 2 粉碎机 F400 1 高速万能粉碎机 SF320 1 冷冻干燥设备 15 M2 1 计量罐 2 高效节能提取回流机组 HDWN1600/6000
/500 2≈ (台 ) 故选二台 HDWN1600/6000 高效节能提取回流机组可满足生产需要。 24 序号 设 备 名 称 规 格 型 号 台数 备注 筛选机 ZSX 型 1 洗药机 720 型 2 中药润药机 1000 型 2 往复式切药机 240 型 2 转盘式切药机 380 型 1 多功能式切药机 320 型 1 自动磨刀机 ZMD300 1 炒药机 CYⅢ 1 带式干燥机
权的拥有设想 该项目由盘山县万行养殖专业合作社组织 实施。 项目技术充分依托 ,中美联邦生物研究院人参种植技术。 中美联邦生物研究院是集美洲人参种植技术研究、人参制品开发为一体的大型科研机构。 自 1998 年从美国引进美洲人参种初步试验种植 ,2020 年验收鉴定成功 ,随即扩大规模 ,规范发展 ,在山东吉林等地均有种植基地。 几年来 ,中美联邦生物研究院以“开拓创新、求质务实”的精神