肉丝
鳝鱼肉丝软罐头的加工工艺
1、最新农副产品和食品加工技术鳝鱼肉丝软罐头的加工工艺1工艺流程 原料验收、处理盐渍油炸切丝装袋封口杀菌保温检验包装成品 2调味液制备 调味液配方为大蒜 250 克，黄酒 克，精盐 克，味精 220 克，生姜 300 克，琼胶 80 克，洋葱 250 克，酱油 15 千克，酱色 60 克，白砂糖 6 千克，清水 85 升。 配制方法是将大蒜、生姜、洋葱洗净、捶烂后装入纱布包内，扎牢袋口
加工鳝鱼肉丝软罐头加工工艺
1、最新农副产品和食品加工技术加工鳝鱼肉丝软罐头加工工艺1、工艺流程原料验收处理盐渍油炸切丝装袋封口杀菌保温检验包装成品2、调味液制备调味液配方为大蒜 250 克，黄酒 克，精盐 克，味精 220 克，生姜 300 克，琼胶 80 克，洋葱 250 克，酱油 15 千克，酱色 60 克，白砂糖 6 千克，清水 85 升。 配制方法是将大蒜、生姜、洋葱洗净、捶烂后装入纱布包内