肉馅

1、最新农副产品和食品加工技术鱼肉馅制品鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之为鱼糜制品。 加工鱼肉馅时，去鱼头比较简单，去鳞、皮和骨刺则比较麻烦。 所以，大量加工时要置备“肉刺分离机”。 通过机器将鱼肉挤出，把鳞、皮及骨刺留在机器内，然后倒掉。 尤其是小杂鱼，由于个体小、数量大，只有采用肉刺分离机才能提高功效。 使用肉刺分离机加工肉馅

最新农副产品和食品加工技术商城肉馅萝卜酥馍此萝卜馍是“清宫御膳房”食谱中的一种。 至今已有七八十年的历史。 原料配方 面粉 5 千克 肥瘦猪肉 2 千克 江米 200 克 青头白萝 5 千克 酱油 100克 葱花 500 克 味精 25 克 盐 225 克 植物油 5 千克 五香粉 75 克 胡椒粉 50 克制作方法 锅放火上用木柴火炒时，火要先小，逐渐升高油温；用煤火炒时，应保持一定油温

1、最新农副产品和食品加工技术加工鱼肉馅制品的加工方法鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之为鱼糜制品。 加工鱼肉馅时，去鱼头比较简单，去鳞、皮和骨刺则比较麻烦。 所以，大量加工时要置备肉刺分离机。 通过机器将鱼肉挤出，把鳞、皮及骨刺留在机器内，然后倒掉。 尤其是小杂鱼，由于个体小、数量大，只有采用肉刺分离机才能提高功效。

1、最新农副产品和食品加工技术加工鱼肉馅制品加工技术鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞片之后，取用鱼肉绞成肉泥作为原料的，在南方称之为鱼糜制品。 加工鱼肉馅时，去鱼头比较简单，去鳞、皮和骨刺则比较麻烦。 所以，鳞、皮及骨刺留在机器内，然后倒掉。 尤其是小杂鱼，由于个体小、数量大，只有采用肉刺分离机才能提高功效。 使用肉刺分离机加工肉馅，一定要先将鱼头、内脏去掉，并用水将鱼体洗净。