肉制品

项事业全面进步，宁阳县现代化建设进入了一个崭新的发展时期。 “千里之行，始于足下”，“春华秋实全在落实”，宁阳县全县上下将深入贯彻落实科学发展观，坚定不移地实施“四三二一”的发展思路，凝心聚力、真抓实干，努力实现经济社会发展的新跨越。 项目背景 农业产业化就是以市场为导向，在农产品的生产和流通过程中实现生产、加工、销售一条龙，在经济利益上依据平均利润率的产业化组织原则下实现产加销一 体化

螺杆压缩机 JZ2LG16 台 2 7 螺杆压缩机 JZ2LG14 台 2 8 中间冷却器 ZL10 台 2 9 贮氨器 台 4 10 蒸发式冷凝器 CSV481 台 6 11 辅助贮藏器 台 2 12 卧工氨液循环泵 组 台 12 13 集油器 JY500 台 4 14 空气分离器 KF32 台 2 合计 737 二、空调机组（合计造价： 万元） 序号 名称和规格 型号 单位 数量 单价 金额

兔肉消费市场旺盛，兔肉消费量进一步加大。 预计兔肉价格将保持 27元 /千克左右，在近 1～ 2 年内兔肉价格 还将会上涨。 肉兔价格相对稳定和出口数量的不断增加，将会带动肉兔生产的稳健发展。 市场 需求主要影响因素 20xx 年我国兔肉消费在 20xx 年的基础上增加 30～ 40%左右，南北肉兔养殖场户应结合实际，合理解决好肉兔生产与市场供应问题。 南方夏季高温天气较长

节约资源 ，节约 成本 ，提年产 9 万吨肉制品等农副产品 深加工项目 可行性研究 报告 11 高 公司 的综合效益。 项目实施技术 可靠，经济合理，组织领导措施有力，能确保本项目顺利实施。 建议有关部门尽快批准 立项 ，以便有计划的组织实施。 年产 9 万吨肉制品等农副产品 深加工项目 可行性研究 报告 12 主要经济指标表 表 11 序号 指 标 单 位 数 量 备 注 1 建设项目规模

............................................................ 29 二、低温肉制品 .......................................................................................................... 29 三、冷却肉和生鲜调理 ......

责任人： 预测专员、总监助理 提前 2天 考虑影响销量的 因素： 营销中心促销方案、车辆 晚点 影响 、 、 月底 加货数量 、月初 消化库存进度 、 新店开业、 天气、节假日、 开会 、市场产品价格走势、竞品价格 责任人： 收购主管 收购班长 考虑生猪因素： 收购生猪体态、 生猪出肉率、生猪收购行情、周边猪源 、 市场销售价格、气候、节假日 影响，预定猪源及收购量 要求：信息流的通畅

直行线路不得超过 15 公里 /小时 ，转弯、过磅 不得超过 5 公里，如有违反对当事人予以 200 元 /次 罚款。 物流承运商进入厂区的车辆 在厂区内要文明驾驶，如有损坏厂区设施的 双倍 赔偿外，同时对责任人处以 每次不低于 500 元 /次 罚款。 厂区内严禁赌博，一经发现对当事人处以不低于 500 元罚款。 物流承运商驾驶员进入厂区严禁吸烟，如有违反 20xx 元 /次罚款

号由综合办公室统一编号，综合办公室保留所有现行有效的记录的备案和清 单。 d)外来文件的编号按：公司名称代号 ****—WL 一顺序号。 质量安全管理体系文件的受控状况 与体系运行紧密相关的文件应为受控文件，所有受控文件必须在该文件封面右上角加盖表明其受控状态的印章，并注明分发号。 评审和更改 a)手册由管理者代表兼食品安 全小组组长组织更改，填写《文件更改申请表》，上报董事长批准后

生产科负责组织编制，报厂长审批后执行。 物料控制 ⑴ 必须采用新鲜、无变质、非疫区的畜禽肉，原料运输应符合卫生要求。 需冷藏保存应严格控制在工艺规定的温度、湿度和时间范围 内，冷藏条件符合安全卫生的要求。 ⑵ 超过质量有效期的原辅材料，或发现有问题的原辅材料，不得发给生产车间使用。 ⑶ 在设置检验点的场所，下道工序必须接受经检验合格的物料。 ⑷ 原料按生产工艺的规定进行充分清洗或挑选

和保持包括《良好操作规范》 (GMP)、《卫生标准操作程序》 (SSOP)两个前提方案，以及《设施与工作环境控制程序》、《监视和测量装置控制程序》，以确保实现以下目标： a) 控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性； b) 控制产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染； c) 控制产品和产品加工环境的食品安全危害水平。 7． 3 实施危害分析的预备步骤 7． 3． 1 总则