乳狗
烤乳狗的技术
最新农副产品和食品加工技术烤乳狗的技术（1）屠宰与整理 选用 4右的皮薄肉嫩、躯体丰满的乳狗。 采用心脏刺杀放血法将其杀死，放血后，放入热水中浸烫，迅速将狗毛刮掉，再用清水冲洗干净。 从腹正中线用刀剖开胸腹腔和颈部肌肉，取出全部内脏器官。 弃除舌、尾、脚爪。 在体腔内面，从脊柱正中劈开脊柱（切莫劈开皮肤），暴露肩胛骨和臀骨并分离剔除。 在股部和臀部内侧厚处划几刀，以便腌味时吸收料味。
最新农副产品和食品加工技术烤乳狗的技术（1）屠宰与整理 选用 4右的皮薄肉嫩、躯体丰满的乳狗。 采用心脏刺杀放血法将其杀死，放血后，放入热水中浸烫，迅速将狗毛刮掉，再用清水冲洗干净。 从腹正中线用刀剖开胸腹腔和颈部肌肉，取出全部内脏器官。 弃除舌、尾、脚爪。 在体腔内面，从脊柱正中劈开脊柱（切莫劈开皮肤），暴露肩胛骨和臀骨并分离剔除。 在股部和臀部内侧厚处划几刀，以便腌味时吸收料味。