乳品

a、 竞争对手的成长； b、 古城、双株对学生奶市场的投入； c、 外地同类产品进入。 区别分析： a、 高利润产品，我们包装水平相对低，营销上应发挥价格优势。 可与到户服务结合，扩大销量。 但现有品牌尤其是全国知名的品牌多，本地消费总量有限，市场推广难度大。 b、 UHT UHT5 在太原市及省内有一定潜在消费层且市场极少同类产品，市场开发应较乐观，但受消费习惯、能力和认知局限，市场开

定生产。 （ 5）加强科学管理、规范生产，切实实现企业可持续 发展。 按照年有效工作日 300 天计算，项目一期建成后，建成 年产液态奶 24000 吨 、 奶酪 900 吨 、 酸奶 1500 吨 、 乳清酒 1377 吨生产 能力，供应国内外市场。 液态奶 *原料乳验收 → *净乳（净乳机） → *冷藏（贮奶罐） → *标准化 →预热 （ 70℃ ）巴氏杀菌机 → 均质 （ 180Mpa）

面，对于洁净级别要求高的厂房地面一般采用环氧树脂地面。 地面排水：普通厂房采用普通地漏，有洁净级别的厂房应采用洁净地漏，洁净级别高的厂房地面不设地漏。 ④ 窗户 一般采用钢窗和铝合金 窗户，窗户和墙面交接处应做成斜角，洁净级别高的窗子应做成固定窗，窗玻璃和墙面应在同一平面，防止窗沿积尘，且易于清洗。 仪器设备购置 包括生产设备 陶瓷过滤器 2 台、 保温储奶罐 I 型 22 台、 保温储奶罐

法对施工过程可能产生的扬 尘情况进行分析。 北京环科院曾对多个建筑施工场地的扬尘情况 (土方挖掘、现场堆放、垃圾清理、车辆往来等 )进行了监测，监测时风速为 ／ s，监测结果见下表。 建筑施工工地扬尘污染情况 单位：μ g/m3 工程名称 工地内 工地上风向 50m 工地下风向 50m 100m 150m 侨办工地 759 328 502 367 336 金属材料总公司工地 618 325

多年的努力，取得了可喜成绩，在西宁市场约有 70％的超市、终端店在销售，同时，部分产品经在陕、甘、宁等省区的试销，效果极佳，目前急待产品进入。 科技 项目所采用的配方工艺、低温灭菌、发酵等多项技术均为项目单位自、有技术，是项目单位结合青藏高原地产牛乳特点研究开发，并经近十年的实践，在青藏高原地区具有广泛的适用性和先进性。 项目技术成熟、可靠性较高。 基础设施条件 交通

...................... 6 图 23 世界各区域乳品人均消费量 ........................................................................... 8 图 31 我国原奶生产结构图 ...............................................................

牌尤其是全国知名的品牌多，本地消费总量有限，市场推广难度大。 b、 UHT UHT5 在太原市及省内有一定潜在消费层且市场极少同类产品，市场开发应较乐观，但受消费习惯、能力和认知局限，市场开发需有一个过程，短期内要达到较大的销量不现实。 c、 巴氏奶优势不明显，奶 源不确定，竞争激烈；为占有市场，只能打实力 中国最大的管理资源中心 第 6 页 共 13 页 清场。 四、“

技 术要求：色泽正常，无异味、异物。 理化及卫生要求符合相应的国家标准 清洁 边缘平整无毛刺，喷涂精美字迹清晰完整。 复合 不允许出现复合直径不足，复合不牢或坑洼不平。 破洞 不允许 印刷 版面正确无误色彩清晰，无污染，复合标准要求，附着力好，手搓不退色。 接口 两面扣紧不得漏缝 配制辅料组成（添 加剂和加工助剂） 无 组 成 聚乙烯袋、环氧酚醛型涂敷的镀锡（或镀铬）薄钢板。 产 地

真空泵操作 启动 在挤奶准备工作完毕后，厅长检查管道、设备的密封 性，关闭管道的通气阀门，按下真空泵的启动按钮，打开真空泵，同时观察真空表的读数，待真空度 =~，开启通往挤奶设备的通气阀门，同时打开脉动器（频率 =60 次 /分钟），观察真空表的读数，并记录。 运行 在真空泵运行过程中，厅长要时刻注意真空表的读数，使真空度控制在 ~。 关闭 在机器设备清洗完毕后，排空机器设备的积水及清洗槽的水

(100120 分)培训计划充分、合理，期内培训计划完全、有效落实。 良:(80100 分)培训计划合理，期内有效落实。 中:(6080 分)培训计划比较合理，期内基本落实。 差:(60 分以下)培训计划不合理，或计划落实不到位。 5% 责任报告、培训评价 报告8 费用控制 内部费用支出 考核办法见表二 － 责任报告*对于上表中的扣分类指标，最低分为 0，不可出现负数。 对需严重扣罚的情况