瑞都
瑞都连锁酒店工作基础培训手册(教材)(编辑修改稿)
20xx65 — 14— 客 人：给你。 服务员：谢谢，请稍等。 （通知客房 XXXX 房间退房） 服务员：请问是 XXX 先生吗。 （核对电脑信息） 客 人： 是的。 服务员： XXX 先生，这是您的帐单， 您的房费是 XXX 元，餐费是 XX 元，电话费是 XX 元，共计 XXX 元， 请您核对 一下，如无误，请在这里 签字，谢谢。 服务员：这是您的发票和找零，请收好，谢谢。
瑞都酒店连锁经营管理工作手册(教程)(编辑修改稿)
付款条件 咨询服务 优惠条件 核心层次 外形层次 延伸层次 服务效率：讲究服务效率，尽量减少客人等待时 间。 礼节礼貌：服务员衣冠整洁、举止端庄、待客谦恭有礼、尊重客人习惯、动作优美、语言文雅动听、微笑服务等。 安全状况 安全设施配备 防火防盗措施 疾病防止 位置和环境气氛 优越的位置 怡人的环境 酒店新产品创新开发 酒店经营靠市场，市场竞争靠产品