山参
山参的采挖与加工
最新农副产品和食品加工技术山参的采挖与加工采挖山参，俗称放山。 山参从出苗到红果前（5）正是地上部生长旺期，此期消耗根部积累的部分营养，致使根重下降，浆气不足，因此红果前不宜采挖。 山参进入红果期以后，地上部营养开始向根部运输，根重逐渐增加。 至 9月中、下旬根系基本停止增长，并且浆气充足，质地坚实，此期采挖山参最为适宜。 但是，此期由于红色果实早已脱落，进山难以发现山参
最新农副产品和食品加工技术山参的采挖与加工采挖山参，俗称放山。 山参从出苗到红果前（5）正是地上部生长旺期，此期消耗根部积累的部分营养，致使根重下降，浆气不足，因此红果前不宜采挖。 山参进入红果期以后，地上部营养开始向根部运输，根重逐渐增加。 至 9月中、下旬根系基本停止增长，并且浆气充足，质地坚实，此期采挖山参最为适宜。 但是，此期由于红色果实早已脱落，进山难以发现山参