山楂

2、0 分钟后陆续加糖使糖液浓度达到 75x 可出锅。 (5)糖浸：将果连同糖液一起倒入缸中，浸糖 24 小时，使糖渗进果肉呈半透明状。 (6)沥糖：可用 20x 热糖水涮一下果表面的糖浆，以利于烘烤成脯。 如用做装罐可省去此工序。 (7)装罐：按 45形物重装后加注浓糖液。 (8)糖液调配：先把浸果糖液加热至沸，测出含糖量后用十字交叉法配成 80液，趁热注入罐内。 (9)排气：用 9515

2、 厘米,且不要过早扎口入库,否则会因受热出现生理褐斑。 采摘方法应恰当:健康无损的果耐藏,受过碰撞等伤害的果实易腐烂。 用来贮藏的果实,采摘时应用剪刀剪断果柄或用手摘。 采用摇树或用竹竿打落的果实,因碰撞等伤害多而不能长期贮藏。 山楂贮藏期间应注意的问题:山楂贮藏过程中,调节与控制贮藏场所中的温湿度是保质、保鲜、延长贮藏期的重要措施。 切实掌握低温、防热、保温、透气四条原则

2、越冬成螨出蛰前及幼螨孵化期，用 5尼索朗乳油 15002000倍液，或 50螨克锡可湿性粉剂 10001500 倍液，或 20三氯杀螨醇乳油6001000 倍液，或 50溴螨酯乳油 10001250 倍液喷雾。 山碴木蠹蛾人工防治 秋季将藏在树皮层的幼虫刮去，减少越冬幼虫。 锯除或剪除被害的死树、死枝，并清理出果园烧毁。 药物防治 在 68 月份成虫发生期，用 80敌敌畏乳油 1500 倍液

2、不良时发病重；栽植过密、定植太深、培土过厚、耕作时伤根、管理不善等易造成树势衰弱，土壤有机质缺乏，酸性强等可导致该病发生。 三、防治方法（一）选栽无病苗木。 建园时选栽无病苗木，如确定苗木带病，可用 10%的硫酸铜溶液或 20%的石灰水、70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸 1 小时后再栽植。 也可用 47恒温水浸 40 分钟或 45恒温水浸 1 小时，以杀死苗木根部的病菌。

1、最新农副产品和食品加工技术营养山楂冻的加工技术营养山楂冻是以鲜山楂、白糖、明胶等为原料制成的一种高蛋白美味小食品，其外观晶莹，口感酸甜，是消食化积、开胃健脾的营养佳品。 其加工技术如下：原料配比： 鲜山楂 斤、红薯 5 公斤、糖 6 公斤、明胶 斤、柠檬酸 20 克、苯甲酸钠 15 克、山楂香精 15 毫升、胭脂红色素 、巧克力色素。 工艺流程： 山楂

2、生活史及习性在北方年生 5，其中辽宁 5，山西 6，河南 12。 均以受精雌螨在树林各种缝隙内及干基附近土缝时群集越冬。 翌春日平均气温达 9果树芽膨大露绿时出蛰为害芽，展叶后到叶背为害，此时为出蛰盛期，整个出蛰期达 40 余天，取食 7后开始产卵，盛花期为产卵盛期。 卵期8，落花后 7卵基本孵化完毕，同时出现第 1 代成螨，第 2 代卵在落花后 30 余天达孵化盛期，此后各虫态同进存在

2、病，病部布白粉，呈绒毯状，即分生孢子梗和分生孢子，新梢受害，除出现白粉外，生长瘦弱。 节间缩短，叶片细长，卷缩扭曲，严重时干枯死亡。 防治方法：（1）清扫果园，清扫病枝、病叶、病果，集中烧毁。 （2）药剂防治。 发芽前喷 5 度石硫合剂，花蕾期空中孢子增多，喷 5 度石硫合剂，落花后至幼果期视发病情况喷 12 次 石硫合剂或 25%粉锈宁10001500 倍液。 月中旬，树盘喷 100150

2、良时发病重；栽植过密、定植太深、培土过厚、耕作时伤根、管理不善等易造成树势衰弱，土壤有机质缺乏，酸性强等可导致该病发生。 三、防治方法（一）选栽无病苗木。 建园时选栽无病苗木，如确定苗木带病，可用 10%的硫酸铜溶液或 20%的石灰水、70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸 1 小时后再栽植。 也可用 47恒温水浸 40 分钟或 45恒温水浸 1 小时，以杀死苗木根部的病菌。

2、 10 分钟后陆续加糖使糖液浓度达到 75x 可出锅。 (5)糖浸：将果连同糖液一起倒入缸中，浸糖 24 小时，使糖渗进果肉呈半透明状。 (6)沥糖：可用 20x 热糖水涮一下果表面的糖浆，以利于烘烤成脯。 如用做装罐可省去此工序。 (7)装罐：按 45形物重装后加注浓糖液。 (8)糖液调配：先把浸果糖液加热至沸，测出含糖量后用十字交叉法配成 80液，趁热注入罐内。 (9)排气：用 9515

2、风。 此时山楂生理活动旺盛，是山楂需水临界期。 若供水不足，常易引起严重的落花、落果。 (4)果实着色期攻果水：果实膨大期也是山楂花芽分化期。 此时华北多是秋旱，应结合追肥进行灌水，以提高山楂当年的产量并促进花芽分化。 (5)采果后复壮水：山楂于 10 月上、中旬采收，采后尚有 4050 天才进入落叶期。 如此时结合施基肥及时灌溉，可起到促进根系生长，复壮树体，增加贮存作用。