什根
年嘎什根酒厂生产作业指导书(编辑修改稿)
用清水 冲 干净 调至要求的杀菌温度 (饮料 85— 90℃ )即可。 杀菌时先打开待杀菌池子的开关→→冷却水开关→→控制盘总开关, 同时打开热水泵,物料泵开关→→蒸汽开关 达到要求杀菌温度时停机输送出物料,送入冷水降温待用。 因为池 子开关不自动,所以正常运转后操作人员必须严守岗位。 杀菌结束后要先停蒸汽,再停水,最后关闭电源。 认真填写记录 离子交换作业指导书