深加工

、技术介绍：经过 2 年研究、技术攻关，该技术项目于 2004 年 11 月 23 日通过青岛市科技局科技成果鉴定，认为该项目在紫甘薯品种引进筛选，集中育苗无公害栽培技术以及深加工工艺改进，色素质量提高。 现在该项目技术已达到国内领先水平。 青岛农发天然产物有限公司对提取工艺，提取方法进行工艺技术研究改进，将原工艺中的甘薯粉碎浸提改为切片浸提，大幅提高色素质量，经过多次试验

1、钱树” 近年，我国年产稻谷 吨左右，每年可产 3000 万吨稻米副产品，这其中集中了 64%的稻米营养素，但一直未能得到有效利用。 而稻谷产后深加工前途广阔，不仅能把稻谷加工成优质米，而且可制成营养米、发芽糙米、米制方便休闲食品，还可加工成大米淀粉、大米蛋白、米糠营养素、米糠多糖以及其他高附加值产品。 所以，通过深加工可使稻谷成为“摇钱树”。 黑龙江省虎林市是一个水稻生产大县，年种植水稻

1、深加工”淘汰“浅加工”玉米主产省吉林近年来加工能力发展迅速，规模不断扩大，产品逐渐向精深产品发展，并已形成了一个高精尖的产业集群。 吉林省位于世界著名的黄金玉米带上，玉米人均占有量、商品量、出口量连续多年居全国首位。 随着玉米加工技术研究的不断深入，一向被认为是吉林省“包袱”的玉米逐渐变成了“资源优势”，在政策引导和市场集聚的作用下，吉林省逐步形成了玉米加工产业集群

1、、香菇酱油生产工艺一般每公斤香菇副产品（畸形菇、残次菇、菇丁、菇柄以及香菇深层发酵的下脚料。 ）可制成 10 公斤优等酱油。 生产工序是：0 公斤、干姜 400 克、小茴香 300 克、花椒 250 克、大料 200克、桔皮 200 克、桂皮 150 克、食用防腐剂 100 克、赖氨酸 50 克、味精 50 克、炒盐 6 公斤、豆水 10 公斤、温水 100 公斤，酱色适量。 不锈钢机械挤碎

我国农村，大量的花生壳往往被当柴烧掉，实在可惜。 其实，花生壳的用途越来越广，大有开发前景。 一、提取淀粉：将干净、无霉变的花生壳用水洗净、晾干，再用粉碎机进行粉碎，放入缸内搅拌，然后加水搓洗，再将浆液过滤，挤去水分，将糊状物放入清水中沉淀，除去杂物，将沉淀物用布兜装好吊干，最后再烘干或晒干，即成淀粉。 二、配制饲料：花生壳中含有粗蛋白、纤维素、脂肪和多种维生素，是加工饲料的好原料。

1、、酥脆锅巴 择新鲜、干物质含量高的红薯 10 份，切去根茎，用水洗净。 另选黏性强的糯米 1 份，用水浸泡、淘洗 30 分钟，沥干水分。 接着把红薯和糯米分别放入锅内，加水，用大火蒸透备用。 然后把捏烂的熟红薯和糯米，趁热倒入水桶中，迅速用大头棍将其捣成泥糊状。 同时加入少量的白糖水，增加甜度和风味。 干挣布单平铺于晒簟中，四周用重物压住，再将捣匀的泥糊慢慢倒在布单上

1、薯茎叶是不可多得的保健食品，通过深加工可使之得到增值利用。 现将几种深加工方法介绍如下：一、速冻甘薯茎叶：将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂、速浆等加工处理，较大程度地保持了新鲜甘薯茎叶原有的色泽风味和维生素，可作长期保存，食用方便，是不可多得的天然绿色保健食品。 其工艺操作要点如下：择品种优良、成熟适度的鲜嫩甘薯茎叶进行采收。 采收时剔除老叶、黄叶、虫蛀叶、蜘蛛网叶和腐烂斑伤叶，不浸水、不捆扎

1、、花生壳制取活性炭花生壳含有大量的木质素和纤维，这是制取活性炭良好的原料。 用花生壳制造活性炭原料易得，操作工艺简便，每制取 1000 千克活性炭约消耗 4000 千克花生壳。 纯净的干花生壳粉碎，过 40 目筛，在搅拌下加入 3 6 波美度）的氯化锌液（用盐酸调至 为 1），静置浸泡 10 小时。 期间搅拌 12 次，至花生壳粉全部吸收完氯化锌液。 浸泡后的花生壳移至平底炭化炉，于

1、最新农副产品和食品加工技术红薯土法深加工技术红薯在我国各地都有较大的种植面积，每年的产量都非常可观，而且因其含有人体所需的大量多糖、粘液蛋白，可提高人体免疫力，预防动脉硬化，治疗糖尿病等而深受人们喜爱。 但生活中人们常常将红薯直接拿到市场上去卖，既不便运输又价格低廉。 如果将红薯加工成食品出售，则可大大增加其附加值，获得较好的经济效益。 一、红薯片以鲜红薯片为原料，经防褐防色、上蛋衣、涂油膜

1、前，世界上经济发达国家粮油加工企业对谷物深加工利用已实现了产业化。 谷物除了加工主产品外，还可将主产品及其副产品如碎米、米糠、米胚、稻壳、麸皮等进行再加工，制成新的产品，实现物尽其用。 如利用碎米可制取多功能淀粉、淀粉基脂肪替代物；利用米糠可提取米糠油、米糠营养素、米糠营养纤维、功能性多肽；利用稻壳可以制备白碳黑、活性碳，生产多种美容化妆品。 因此，稻谷主副产品是食品、化工