什锦

最新农副产品和食品加工技术水晶什锦芒果粒什锦芒果粒是一种凝胶蜜饯制品。 它是由芒果原浆加入糖和琼脂，煮制，成型，干燥后切粒而成的。 工艺如下： 1、原料处理： 由新鲜成熟芒果经去皮去核取得芒果原浆，也可以是半成品，另取成熟木瓜去皮打浆后得木瓜浆两者混合，比例是 3：1，即 3 份芒果酱，1 份木瓜浆，混合后经加热浓缩到 20左右固形物，然后加入琼脂。 琼脂预处理：琼脂切碎用 20

最新农副产品和食品加工技术什锦芒果酱所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。 现以木瓜和芒果为原料，加工技术如下： 1、原料处理： 什锦芒果酱中应以芒果为主要原料，采用充分成熟新鲜芒果，人工剥皮、去核，在打浆机内打成浆状，可不用加水或加入少量水待用；木瓜应采用充分成熟木瓜，去皮去籽，同样在打浆机内打成浆状，以 3：1 比例，如 3 份芒果酱和

最新农副产品和食品加工技术什锦素菜包原料配方(制 200只) 发面 7公斤、净鲜笋 200克、上白面粉 200克、芝麻屑50克、豆腐干 250克、绵白糖 100克、青菜 8公斤、味精 30克、水发黄花菜150克、精盐 50克、净白果 100克、酱油 200克、栗子 100克、水发香菇 100克、山药 500克、食碱 60克、豆油 500克、芝麻油 50克 香菇、笋、白果、栗子、黄花菜

最新农副产品和食品加工技术什锦芒果酱的加工所谓什锦芒果酱是由两种以上原料加工而成，在风味上互补相成，可根据本地区生产原材料情况来加工。 现以木瓜和芒果为原料，加工技术如下： 1、原料处理：什锦芒果酱中应以芒果为主要原料，采用充分成熟新鲜芒果，人工剥皮、去核，在打浆机内打成浆状，可不用加水或加入少量水待用；木瓜应采用充分成熟木瓜，去皮去籽，同样在打浆机内打成浆状，以 3：1 比例，如 3份芒果酱和

1、最新农副产品和食品加工技术风味什锦酱菜制作技术酱腌菜，美味爽口，经济实惠，深受广大城乡群众的喜爱。 这里介绍一种风味独特、脆香可口、令人百食不厌的美味什锦酱菜，适合家庭自制，可与多种主食搭配，具有开胃、促进食欲、营养齐全的特点。 制作技术如下：1主、辅料的种类及选择 主料。 以白萝卜、黄瓜、莴笋为主料，制作时可依季节或市场情况选用其中一种或两种为主料。 白萝卜宜选择粗细均匀、质地细密