市场准入

官、 B 净含量、 C 谷氨酸钠（含量）、 D 透光率、 E 氯化物（食用盐）、 F 干燥失重、 G 铁、 H 5’ 鸟苷酸二钠或呈味核苷酸钠 分装企业应单独注明（ 1999年 9月 1日起不建新线） 10 方便面 方便面 0701 GB174002020《方便面卫生标准》； LS/T32111995《方便面》；备案有效的 企业 标准 或半自动配粉设备（调粉机、和面机等）； （压延机等）；

责企业的质量工作或该领导未履行其职责 ，严重不合格。 座谈了解 查阅文件 查阅记录 □ 合格 □ 一般不合格 □ 严重不合格 （ 1） 2．企业应设置相应的质量管理 机构或人员，负责质量管理体系的建立、实施和保持工作。 企业有机构或专（兼）职人员负责质量管理工作，工作开展的较好，合格；工作开展的一般，一般不合格；企业无人员负责企业的质量管理工作，严重不合格。 查阅文件 查阅记录 □ 合格 □

)大量管理资料下载 — 9 — 二、 生产资源提供 序号 审查项目 必备条件 审查内容 审查方法 审查记录 审查评定 备注 2． 1 生产场所 1． 企业厂区应当整洁。 应建在无有害气体、烟尘、灰尘、粉尘、放射性物质及其它扩散性污染源的地区。 厂区是否整洁，周围是否存在各种扩散性 污染源。 现场观察查阅资料 □合格 □一般不合格 □严重不合格 2． 企业的生产场所应能满足生产的需要；车间

面 方便面 饼干 饼干  原辅料库  生产车间  成品库 生产场所要求 罐头 畜禽水产罐头 果蔬罐头 其他罐头  原材料库房  成品仓库  罐头加工车间  罐头包装车间 根据原料的特殊贮藏要求，企业应当具备冷库、保（常）温库和解冻间 生产场所要求 冷冻饮品 冷冻饮品  生产车间  专用冷冻库 生产场所要求 膨化食品 膨化食品  原料库  生产车间  成品库 审查内容说明

— 1986《大米》的要求。 人员要求 在食品生产加工企业中，因各类人员工作岗位不同，所负责任的不同，对其基本要求也有所不同。 对于企业法定代表人和主要管理人员则要求其必须了解与食品质量安全相关的法律 知识，明确应负的责任和义务；对于企业的生产技术人员，则要求其必须具有与食品生产相适应的专业技术知识；对于生产操作人员上岗前应经过技术（技能）培训，并持证上岗；对于质量检验人员，应当参加培训

关于保证产品质量安全的 10个必备条件  企业负责人 产品质量法律责任和产品 质量责任、义务； 企业生产人员上岗培训 企业培训； 企业检验人员持证上岗 培训发证。 载 关于保证产品质量安全的 10个必备条件   过程检验 没有提出必备的过程检验设备要求，但有生产过程检验要求。  出厂检验 提出了必备的出厂检验设备要求，也有出厂检验要求。 载 关于保证产品质量安全的 10个必备条件  