食品安全

、 看食品的生产日期或失效日期 ，注意食品是否超过保质期。 四、 看产品标签，注意区分认证标志。 五、 看食品的色泽， 不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 六、 看散装食品经营者的卫生状况 ，有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 七、理性购买 “ 打折 ” 、 “ 低价 ” 、 “ 促销 ” 食品。 八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场，慎购游商（无固定营业场所

为城市发展提供良好的用地条件。 水文气象 ： ****市地跨淮河两岸，属亚热带湿润季风气候向暖温带半湿润季风气候过渡带气候型。 四季分明，光照充足。 年平均气温为 ℃，冬季 1月最冷，月平均气温为 ℃；夏季 7月最热，月平均气温为 ℃。 常年主导风向为东南风，东北风次之。 年平均风速 /秒，最大风速 /秒。 年平均日照时间为 ，年均降水量。 6— 9月份占年降水量的 %，年降雨天数为

角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。 豆角中毒潜伏期短，最快食后 10 分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。 预 防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。 芽土豆中毒、毒蘑菇中毒 （三）化学性食物中毒 蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。 蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。

： 食品安全与合理营养。 讨论分析 注意哪些食品安全问题。 感悟、交流。 通过阅读相关资料，了解绿色食品的相关知识 通过对图片的观察和分析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。 观看生活中不合理的饮食现象。 说出其中的道理。 观察、讨论、分析“宝塔”的含义。 互相交流查找有关信息。 将制作的自己饮食结构膳食宝塔中的推荐的食物进行比较 分 析。 决定是否该对自己的饮食作些调整。

点餐饮、小餐馆和农村聚餐的整治和监管。 加强食品卫生和餐具消毒抽检，提高食品卫生抽检合格率，控制食物中毒事故的发生。 加强食品卫生监 测和危险性评估工作，科学发布预警信息，减少食物中毒和其他食源性疾病对消费者的危害。 进一步加强农村食品安全专项整治。 加强对农村及城乡结合部小企业、小作坊、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的食品安全整治和监管，强化监督抽查，不合格产品公告退市，并查清其生产源头

牵头单位：各乡 （ 镇 ） 人民政府，配合单位：县经贸局、工商局、畜牧 兽医 水产局、卫生局。 （二）种植业产品（蔬菜），由 县 农业 局 负责组织实施。 2020 年开展 蔬菜安全信息可追溯 试点 示范工作 ， 蔬菜示范点 6 面积 300 亩 ， 按照无公害农产品标准及以上的要求实施管理 ， 包括品名、企业名称、生产基地名称、播种记录、灌溉记录、施肥记录、病虫害防治记录、批发商名称

景模拟相关道具。 七、活动内容： ，可首先放一段食品安全 的动画视频来吸引学生的注意力。 ： ①把小学生分成四大组，放出 PPT 中的食品图片（共 12 幅图，每组 3 次机会）一张一张的放出），并由每小组的小学生说出它是垃圾食品，还是健康食品。 每小组依次进行。 ②让每个小组的同学说说对垃圾食品的认识，并给每小组打分

、 酒醅中的水分 、 pH 值 、 淀粉和残糖等 )， 啤酒 (大麦原料中的水分 、 麦芽糖 、 啤酒中的乙醇和麦芽糖等 )， 以及产地鉴别 ， 真伪鉴别等 [9]。 目前在油脂行业也广泛来用 NIR 法测定大豆、油菜籽、葵花籽等饼粕中的蛋白质、脂肪 (残油 )、水分、灰分等指标。 在检测肉类和奶制品中也得到应用， 国外已有人成功利用近红外光纤探针实现了在加热过程中检测猪肉的水分变化

性质。 惩罚性赔偿既非民事上的赔偿制度，又非刑事责任与行政责任，它是一种特殊的法律责任。 类似行政责任，但不同于行政责 ① Black’s Law Dictionary 390. 5 任，与刑事相近，又不同于刑事责任，靠近民事赔偿制度，而绝非民事责任。 （三）数额较大 惩罚性赔偿具有惩罚性的特征，决定了其数额必须具能够起到惩罚、遏制的效果。 因此

安全水果 ” 7164。 选蔫惭康隘慧岭惶圆呛狰然泉泪案五磷悸汛础腥尔锣貌竿揽莱消远尔淬疯吭佛蛮肉沧滦诬养鹊迷咽几下临碑垣谷酋幂毯唁吼突富慷爵馆争锅铂芒渗肆 让孩子吃得卫生、吃得健康 31 食品安全常识手册 科普知识 科普知识 yujingli ng0食品安全常识手册目 录 食品安全常识速成手册 1食品消费常识 2164。 识别无公害蔬菜 2164。 蔬菜质量感官鉴别方法及鉴别后的食用原则