食品标签

签法规简介 加拿大营养标签手册 （特点说明） 营养标签是食品营养成分的一个“标准化说明” P236 非强制性 志愿性原则 P236 提供非误导性或欺骗性的有用信息给消费者 P236 • 加拿大食品标签法规简介

能量和营养素 应依据产品实际存在的营养素，按附录 A 的规定标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、反映食品特性的维生素、矿物质的含量，以及产品的能量值。 添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示所强化营养素的含量。 净含量和沥干物（固形物）含量 按 GB 7718－ 2020 中 的规定标示。 制造者、经销者的名称和地址 按 GB 7718－ 2020 中 的规定标示。 日期标示及贮藏指南 按

， 这些不直接销售给消费者的。 ——“所有预包装食品 ‛。 GB77182020所指的所有预包装食品是有界限的 ， 即 GB77182020第 定量 包装的预包装食品； 非定量 包装的预包装食品不受 GB77182020的调整和约束。 ——如商店秤量销售的简易包装水果 、 蔬菜 、 水产食品 、 畜 （ 肉 ） 、 禽（ 肉 ） 、 蛋类 、 小块糖果 、 巧克力 、 即食的快餐盒饭等等。 2

料的组成部分例如盐水、肉汁或糖浆，而且此配料本身已在配料清单中标明。 在加工过程中已蒸发的水或易挥发成份不必予以标明。 预包装食品标签的食典通用标准 CODEX STAN 11985（ 11991修订） 作为本部分总原则的可选原则，在只需加水即可复原的脱水或压缩食品的标签上，如果含有如 产品配料是根据标签上的说明制作的 的表述，那么可以按比例（ m/m）顺序列出可复原产品的配料。

油 ， 全脂乳粉 ， 柠檬汁 ， 活性离子钙 （ 添加量 ： %） 方式二 产品名称：雀巢饼干 配 料 表：小麦粉 ， 白砂糖 ， 精炼植物油 ， 奶 油 ， 全脂乳粉 ， 柠檬汁 ， 活性离子钙 产品说明：本产品添加了 %活性离子钙 同样 ， 如果在食品的标签上特别强调某种或数种配料的含量较低时 ， 应标示所强调配料在成品中的含量。 CODEX SATN 11985（ 1991,2020） ，

配料 ， 应在配料清单中标示复合配料的名称 ， 再在其后加括号 ， 按加入量的递减顺序标示复合配料的原始配料。 当某种复合配料已有国家标准或行业标准 ， 其加入量小于食品总量的 25％ 时 ,不需要标示复合配料的原始配料 ,但在最终产品中起工艺作用的食品添加剂应一一标示。 本条非等效采用 CAC CODEX STAN 11985（ 1991,2020） ——。 【 释义 】

I 维生素和矿物质 物质 计算 日限量 维生素 A 维生素 A酯和脂 胡萝卜素 活性维生素 A 微克 750mcg 维生素 B1 硫胺素 （盐酸）硫胺素 维生素 B1硝酸盐 维生素 B1 毫克 1mg 维生素 B2 核黄素 维生素 B2 毫克 维生素 B6 吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺 维生素 B6 毫克 盐酸 维生素 PP 烟酰胺 烟酸 毫克 16mg 维生素 C 抗坏血酸 抗坏血酸 毫克 30mg

的产品，要表示出生产厂名称（进口商品为进口商姓名）及加工厂名称（如为法人则为法人名称）。 其他表示事项 （ 1）添加剂及其制剂，应注明“食品添加剂”。 （ 2）添加剂的名称，属化学合成添加剂使用规则附表中的品名；其他添加剂有厚生大臣规定品名，并且维生素 A衍生物应以维生属 A计，标示其百分含量。 （ 3）添加剂制剂，应注明其成份及各自的百分含量。 在这种情况下，其成份为维生素 A衍生物时