食用菌
元 ,单位自筹 万元。 第十章 经济效益分析 一、估算依据 １、产量 项目达产后预计年产杏鲍茹 24 万公斤，草茹 9 万公斤。 ２、建设期 根据施工进度安排，工程建设期 1 年。 ３、计算期 计算期包括生产经营期和建设期，建设期 1 年，生产经营期为 10 年，计算期为 11 年。 ４ 、达产情况 工程在第一年建成后，第二就达到设计能力的 100%。 ５、总投资估算 本项目的总投资为 万元
营业费 用 管理 费 用 财务费 用 间 接 费 用合 计 综 合成本合 计 备注：未考虑银行贷款。 预测平均销售价格： 元 /公斤。 计划销售收入： 5040 万元 /年。 计划税前利润： 2664万元 计划税后利润： 2397万元（本项目属于农产品自产自销，无增值税，所得税享受优惠政策低于 10%） 投资利润率： % 投资回收期： 食用菌保健品加工工厂及即食产品加工工厂投资预算表： 项目
有所下降，但下降幅度不会太大，产地收购价基本保持在 6 元 /公斤（反季节及工厂化生产除外）。 但这并不影响栽培者的效益，因为随着栽培技术不断提高近年内杏鲍菇的生产成本肯定会有所降低。 四、草菇市场分析 中国是草菇的生产消费大国，此外 ，日本、泰国、越南、马来西亚等国草菇的栽培也很普遍。 过去我国的草菇生产区主要集中在广东、浙江、福建等南方沿海各省。 近 20年来，我国的草菇生产有了很大的发展
是食用菌的一个重要特点。 如硒是人体必需的微量元素之一 ,而我国有 72%的地区属于缺硒地区。 因此，硒摄入量是关乎键康的重要因素之一。 本项目生产的食用菌为金针菇和 杏鲍菇，它们除具备以上食用菌的共同特征外，还有其特有的性质： 金针菇：颜色雪白、柄脆嫩，菌盖粘滑，味道鲜美，在大众菜肴中经常可见。 其赖氨酸和精氨酸含量特别丰富，能促进儿童的智力发育，国外称 为 “增智菇 ”，它还含有植物纤维
是气候条件好 ,地处亚热带气候区域 ,年平均气温 15℃以上 ,全年中低温期长、昼夜温差大 ,极适应于食用菌生长 ,尤其是发展反季节食用菌具有得天独厚的有利条件 ,出菇最快、菇蕾多 ,出菇整齐产出的产品不仅个大肉厚 ,品质上乘高、中、低温型 食用菌品种都能种植。 四是境内水系发达 ,河网密布 ,地形高差大 ,雨水较多 ,水质量经化验符合国家饮用水标准且水质优良 ,周围无任何污染源
第三章 场址选择和建设条件 项目拟选在南宁华侨投资区 ,该区是省级经济开发区 ,享受南宁市人民政府赋予的部分职权 ,由南宁华侨投资区经济开发总公司和广西农业科学院生物技术研究所共同投资兴建。 项目建设条件分析如下 : 交通条件 :华侨投资区距南宁市 49 公理 ,省道邕色公路横贯全境 ,市政柏油硬化道路东接水 (任 )南 (宁 )高速公路 ,辖区内路网发达 ,交通极为便利。 水电条件
高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 含有 18 种氨基酸，其中 8 种是人体必需氨基酸，它可与肉类、蛋类食品相媲美。 中医学认为，杏鲍菇有益气、杀虫和美容作用，可促进人体对脂类物质的消化吸收和对胆固醇的溶解，对肿瘤也有一定的预防和抑制作用。 是老年人、心血管疾病与肥胖症患者理想的营养保健食品。 近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成倍增长，栽培地区已从南方扩展到北方各省。 栽培技
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养殖，对其国内的食用菌生产不能不说是致命的打击。 同时，上扬的养殖成 本同低廉的进口价比，迫使生产商放弃了自己养殖的做法，采取了从国外进口的方式。 故此，日本的食用菌生产日趋萎缩。 作为食品，食用菌给与人们的营养价值是其它食品无可替代的；大力发展食用菌业又是政府倡导的朝阳产业，综合国内外食用菌生产的现状和市场的需求，经公司研究决定建设该项目。 七、市场分析及预测 全国市场分析 国内市场的四个层面
主要生产开发香菇系列食用菌，目前已建好并投入使用的大棚 30 栋，生产菌棒 30 万棒，累积投资 100 万元。 可进一步扩大基地建设，打造陕南汉阴地区最大的香菇食用菌生产基地。 社会经济状况 城关镇长窖村 东以高家岭为界与涧池镇栋梁、军坝村接壤，南与草桥、五一村隔河相望，西与月河毗邻， 北齐 本县 新星村。 北高南低，属半川半丘陵综合型地貌， 全 村 783 户， 2230人，现有耕地面积