食用菌

中心 3． 4 新鲜产品的贸易规范 3． 4． 1 欧盟条例 982/2020 在欧盟的一些标准里面已经确定了伞菌种类的新鲜食用菌外观、品质和包装方面的标准。 这些标准的目的一方面是保护欧盟消费者确保获得新鲜而安全的产品 ,另一方面通过强制在共同市场上贸易的所有产品达到最低要求的同一标准而保护欧盟生产者。 市场透明度将最大限度地降低交易费用并提高产品收益率。 这些规范是欧盟普通农业政策的一部份。

档产品，鲜菇售价 810 元 /公斤，消费面很窄；进入 90 年代以后，价格不升反降，跌至 45 元 /公斤，至今仍维持原来水平，难以上涨，但其生产成本却居高不下，与白灵菇、杏鲍菇等旗鼓相当，而生产效益却不及 白灵菇的 1/5，挫伤了生产者的积极性；但作为我国的传统品种，猴头菇享有“山珍”之美誉，即使作为丰富市场的补充品种，猴头菇也应有相应的生产数量，预计鲜品仍将维持 45 元 /公斤的价位

日起六个月，其中 510 月为三个月。 （ 6）添加剂：食用型防腐剂（山梨酸钾或苯甲酸钠），最大使用 量 克 /kg 中国最庞大的实用下载资料库 (负责整理 . 版权归原作者所有 ) =5= 产品确立和定位 食用菌即食型包装，首先生 产大众消费的可作为人们餐桌上的方便美食，一类为价廉味美的休闲食品，作为人们旅游休闲、饮茶聊天的零食；再一类为高档的菜肴，根据各地区的口味进行生产，干货类食用菌包装

石膏粉 1kg 过磷酸钙（或尿素） 250（ 500） g 糖 500g 水 约 60kg pH —  拌料：培养基的各成分按定量充分拌匀，将糖溶于 60kg的水中，边拌边加，再充分混匀。 静止 4h后，测含水量（需达60%），调 —。 实验程序 Ⅳ （栽培种的制作和培养）  装瓶：将配制好的培养料装入培养瓶中（四周紧，中间松），在中心

ld t o t he chi ldren and even tr ied t o get i nto t he case herself , but i t was t oo smal . Ear ly , next mor ning she hear d planes passi ng over head and wondered how she could send a signal.

,很难形成统一的标准 ,在很大程度上制约了珍稀菇菌产业的发展 .其次在销售环节 ,由于珍稀菇菌的生产成本较高因此价格普遍偏高 ,这就决定了珍稀 菇菌的消费群体是收入较高的的人群 ,这类人群的消费行为在国内主要集中在超市和中高档酒店等场所 ,由于这些场所对产品的商品性 (外观 )、包装、 交货方式、供货的数量及连续性等都有较高要求 ,分散的生产者很难达到其要求的标准

高，草菇罐头在北方的销量也逐年增加。 第三章 场址选择和建设条件 项目拟选在南宁华侨投资区，该区是省级经济开发区，享受南宁市人民政府赋予的部分职权，由南宁华侨投资区经济开发总公司和广西农业科学院生物技术研究所共同投资兴建。 项目建设条件分析如下： 交通条件：华侨投资区距南宁市 49公理，省道邕色公路横贯全境，市政柏油硬化道路东接水（任）南（宁）高速公路，辖区内路网发达，交通极为 便利。 水电条件

为国内市场和国际市场。 国内市场主要以鲜菇销售为主，加工产品为辅。 目前，由于白灵菇的销售价格较高（ 10— 40网友（洪枫）倾情为您奉献， ： 332985688，个人主页 网友（洪枫）倾情为您奉献， ： 332985688，个人主页 元 /kg 左右），销售对象仍以高档酒店及大城市少量超市为主，而白灵菇真正进入到普通市民的菜篮子还需几年。 国外 市场以白灵菇罐头为主，鲜菇出口因空运费价格较高

然一次性投入较大，但可以反复利用 20 年，不仅降低了生产成本而且还减少了一次性塑料菌包对环境的污染。 土建工程 ： 建培养出 菇房 3500 平方米 ； 建培养架 17000 平方米；为铁架结构；建冷藏仓库 500 平方米； 建生产场地 4000 平方米，包括混凝土地面、水池设施、冷却塔、 灭菌室 、 接 种室、接种净化室等设施。 扩建生产道路 400米。 (三 )、 机器设备 新增 主要

......................... 55 对农户的培训 ........................................................................................ 56 第十三章 项目实施进度 ...........................................................