蔬菜汁
1、最新农副产品和食品加工技术蔬菜汁无糖的南瓜果茶 0菜汁 20茄汁 15糖醇适量。 )芹菜汁的制备芹菜清洗切断热焯发酵过滤澄清芹菜汁(2)番茄汁的制备挑选清洗破碎榨汁澄清番茄汁(3)果茶生产工艺流程番茄汁、芹菜汁、)南瓜液制备挑选 挑选成熟而不过熟,无腐烂、无坏斑的南瓜作原料。 清洗、去皮 将南瓜清洗干净,削去外皮,挖除瓜瓤,切成均匀的块形。 热蒸、打浆 放入锅内蒸 20物料全部蒸熟,后过
最新农副产品和食品加工技术复合蔬菜汁饮料生产技术项目简介:功能及技术特点;以芹菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜为原料,经先进的加工工艺及配方试验;研制开发出芹菜一黄瓜绿色蔬菜汁饮料,芹菜一黄瓜一胡萝卜饮料,产品保持了蔬菜的天然色泽,不外加色素,风味浓郁,是低热量保健饮料。 应用领域及范围:食品饮料工业主要技术指标;产品理化指标及卫生指标符合国家软饮料有关标准规定。 市场前景:我国饮料工业每年以
1、最新农副产品和食品加工技术复合蔬菜汁的制作技术近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人们青睐和钟爱的保健饮品。 由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养更加丰富,味道更加鲜美的复合蔬菜汁。 一、原料选择及处理取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜番茄 56 份,冬瓜、胡萝卜、莴笋各 1 份,芹菜、菠菜共 1 份
1、最新农副产品和食品加工技术复合蔬菜汁的加工制作近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人们青睐和钟爱的保健饮品。 由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、蕃茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养更丰富、味道更加鲜美的复合蔬菜汁。 原料选择及处理 取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜蕃茄 56 份,冬瓜、胡萝卜、莴笋各 1 份,芹菜、菠菜共 1 份
1、最新农副产品和食品加工技术番茄蔬菜汁的加工技术原料:番茄是最重要的加工蔬菜之一,日本番茄工业会提出的加工用番茄的品质要求是无论哪一种加工品都要求原料符合以下条件(共同条件):栽培适性方面:强健、丰产、耐病虫害、成熟期较分散、果梗易脱离,耐粗放管理;果皮方面:坚韧而不裂果、耐运输、不易受成熟度的影响、采收后保存性良好;果色方面:着色均匀、果底部不残绿色、果肉色泽良好。 洗涤:浸泡、流水、温水