薯泥
风味薯泥饼的加工
1、最新农副产品和食品加工技术风味薯泥饼的加工风味薯泥饼是将马铃薯或红薯蒸熟后制成薯泥，与其它水果、蔬菜（切碎制成泥）混合，加入调味料后加工成各种规格、形状的复合薯泥饼。 并经裹糊撒粉、速冻而成的系列产品。 一、加工工艺。 首先将蒸熟的马铃薯捣成泥，然后在薯泥中添加其它营养强化成分和不同辅料与调味品，薯泥通过成型机挤压成型，并用涂糊撒粉机在其外表均匀地涂上一层面粉和面包屑，再经炸制或微波加热即成
粒状薯泥脱水薯片脱水薯丁的加工
1、洗去皮修整切片蒸煮粉碎搅拌混合冷却调整混合干燥过筛干燥成品。 饲料）原料处理将马铃薯洗涤干净，由去皮机去皮，通过人工检查和修整，多切成厚度为 薯片，这样可保证薯片在蒸煮时均匀一致。 （2）蒸煮用一条输送带，将 150的马铃薯层从正常大气压蒸汽中通过，起到蒸煮作用。 蒸煮时间长短根据原料品种码放的厚度而定，一般需3003）粉碎混合将蒸煮过的马铃薯在粉碎机中粉碎成泥，加入前次加工的干马铃薯粒