双孢

2、分钟左右，以排除菇房内废气。 如遇特殊情况，菇房温度升至 25以上时，需要打开避风的门和窗进行通气。 这一阶段的管理需要 45 天。 （2）长足长好土层菌丝覆土层调水结束后 67 天，部分菌丝开始在覆土层表面露出，此时要覆一层含一定水分、如黄豆大小的土粒。 要求在覆土前一天用水喷湿土粒，土粒用手能捏得扁，覆土厚度 1 厘米。 覆土时尽可能减小菇房内空气的流动，只需开一扇进出走动的门。 覆土以

2、50 厘米以内的料温，正常情况下料温会升高到 70 摄氏度，如达不到此温度，要查明原因，尽快采取补救措施。 发酵期间每隔一段时间要进行一次翻堆，并补充辅助原料，调整培养料的含水量和 堆后的第二天，料温开始上升，第三天料堆中心温度达到最高点（74氏度），在达到此温度的情况下，建堆 6后可进行第一次翻堆。 翻堆前一天在料堆上部先浇水，翻堆时再逐层浇水，堆好后在其周围要有少量水流出来

2、房的保温工作。 具体方法：在阳光充足、且外界气温高于菇房温度的晴天，可于上午 10 时至下午 2 时开启南边门窗；简易菇房，可适当撩开两侧草帘，以利外界热量进入菇房。 有条件的单位，菇房内可安装有排烟管子的煤炉或木屑炉进行加热升温，来提高菇房温度。 水分：发酵土和细泥砻糠土两种覆土材料在冬季应采用湿过冬的方法，即每隔 1015 天，适当对土层进行喷水。

2、于蘑菇的培养料，料的余氨含量高、湿度高、通透性差和环境温度偏高都是诱导该病发生的主要因素。 该病一旦发生，就目前而言还没有很好的药物来防治。 因此，必须围绕蘑菇培养料的整个制备过程来制定该病的综合防治方法。 理的配制培养料的碳/氮比，减少化学肥料的投入量，增加生物有机复合肥的用量。 堆前要让培养料吸足水分。 高前发酵的建堆、播堆质量；后发酵巴氏灭菌温度尽可能的控制在 5862之间

2、大饱和含水量，而且有较大的孔隙度和持水力。 覆土后菌丝爬土快，土层菌丝储存量大，出菇早，转潮快，具有明显的增产效果。 细泥砻糠土取土容易，制作方便。 制作技术要点如下：细泥的制备：覆土前 810 天，挖取地表以下 30 厘米处无草根、杂物的清洁菜园土敲碎，经每 10 厘米 27 目的筛子过筛。 过筛的泥称为细泥，未过筛的泥称为黄豆土（后期补土用）。 细泥和黄豆土均需晒干。 细泥

2、市麦草栽培预湿时间为 8 月515 日；播种期 9 月 515 日；而棉子壳预湿时间为 9 月 1015 日；播种期为 9 月 1520 日。 3 菌株选择选择高产、抗杂能力强、适应性广的 株。 4 培养料配方（按实际栽培面积 100 平方米计算）麦草 3000鸡粪 干鸡粪 900尿素 35磷酸钙 35膏粉 100灰粉 50酸钙 50棉子壳 1500孢菇专用肥 100膏粉30灰粉 1520

2、、线虫、蜗牛等。 螨类主食菌丝体，兼食子实体，它是危害双孢蘑菇的大敌，因而对螨类的防治要十分重视，一旦发现要迅速将其消灭。 菌蛆类主要危害子实体基部，它将连接基部的菌丝体咬断，致使子实体枯萎而死亡。 虫类害虫主要危害子实体，蜗牛主要危害菌盖，如果出现上述害虫，要及时用药进行杀灭。 在出菇期间，无论是防病还是治虫用药都应特别注意：一是严禁出菇期使用高毒或残留期较长的药物；二是施药不能超量

1、于双孢蘑菇生产发展十分迅速，产菇量猛增，加之产品消化渠道单一，故收购商对鲜菇的要求十分严格(要求直径在 24 厘米)，这在很大程度上影响了生产效益和菇农的生产积极性，蘑菇种植季节将临，现就如何控制蘑菇个头大小，谈谈笔者的经验体会。 一、更换菌株现在广西普遍使用的蘑菇品种为“株，这是一个大粒型杂交种，其主要优势是适应性广、抗逆性强、个头大、产量高，但符合商家收购规格的相对较少。 如有定货合同时

1、人工栽培的食用菌中，蘑菇是栽培面积最大、产量最高的一种。 蘑菇是几种蘑菇属食用菌的统称，目前在生产上应用的主要有双孢蘑菇和大肥菇两种，其中又以双孢蘑菇的栽培面积最大。 双孢蘑菇（又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇）有棕色、奶油色和白色三个品系，其中白色双孢蘑菇的经济价值较好。 在栽培方式上，分为菇房栽培、大棚栽培和稻田露地栽培（又称“大田蘑菇”），种植户可根据生产习惯、资金多少

1、菇是栽培面积最大、产量最高的一种。 蘑菇是几种蘑菇属食用菌的统称，目前在生产上应用的主要有双孢蘑菇和大肥菇两种，其中又以双孢蘑菇的栽培面积最大。 双孢蘑菇（又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇）有棕色、奶油色和白色三个品系，其中白色双孢蘑菇的经济价值较好。 在栽培方式上，分为菇房栽培、大棚栽培和稻田露地栽培（又称“大田蘑菇”），种植户可根据生产习惯、资金多少、技术水平等采用适宜的栽培方式。