双孢菇

2、略有发白现象，菌丝在该厚度以下的土层内横向生长、连结，并达到生理成熟，向生殖生长方向过渡。 2、“结菇水”要重喷：结菇水在压菌水 3 天后喷施。 根据基料含水及土层含水状况，按每平方 3 千克左右用量分 4 次喷入，直到覆土层湿透水但无下渗水为准。 土层未湿透，说明水量不足，土层有水渗入基料，说明用水过多，可能会对以后的出菇发生不利影响。 喷结菇水时，应加强通风，有条件的应采取强制通风措施。

1、年来，双孢菇（通常所称的蘑菇）价好畅销。 随着双孢菇栽培技术的进步，稻田大中棚栽培双孢菇的技术已经成熟，具有产量高而稳定等特点，开始受到农民朋友的欢迎。 在双孢菇大中棚栽培中，堆制培养料是其关键环节之一。 根据新邵县栽培双孢菇的经验，双孢菇堆制培养料要掌握以下环节。 备料牛、猪、马、鸡、鸭等粪肥，以及稻草等作物秸秆，都可用来栽培蘑菇。 粪肥收集后，做成粪堆或挖坑贮藏，在堆料前快速晒干

1、料配方：沼渣 3000 公斤、麦草或稻草 3000 公斤、过磷酸钙 120 公斤、尿素 18 公斤、石灰粉 180 公斤、石膏粉 90 公斤、轻质碳酸钙 30 公斤、食用菌三维营养精素 1440 克（12 袋）。 该配方适应于 200220 平方米栽培面积。 2基料堆酵：除三维精素外，将麦草直接与新鲜沼渣及辅料建堆发酵，方式是一层草料、一层沼渣及辅料，层层堆叠。 一般建堆宽 1、高 米

1、渣去向成了现实问题，就多种利用途径而言，沼渣种植食用菌值得提倡，值得大力推广。 1、季节安排：高温型蘑菇，一般在 4 月中旬进行堆料，5 月上旬播种，5 月下旬覆土，6 月中旬出菇，8 月采收；秋菇一般在 9 月下旬堆料，10 月播种，11月出菇，次年 4 月采收。 2、原料选择：每种植 100 平方米蘑菇用稻草 2400 公斤、沼渣 2400 公斤、豆饼粉 50 公斤、尿素 40 公斤

1、种选择选择的菌种必须经过出菇实验，才能大面积使用。 外观须具有菌丝浓白、粗壮、均匀，无生长间断，无杂菌感染，无虫害。 菇房消毒进料前，要清理菇房和室内物品，然后消毒。 消毒一般用熏蒸法，每立方米用甲醛 10 毫升，高锰酸钾 5 克，密闭 24 小时，再开窗排气。 菇房无气味时即可把培养料移入菇房。 密闭不好的，可用 50 倍的石硫合剂喷洒四周墙壁和菇床。 培养料推制培养料的堆制要注意

2、，规格 250条走道中间的屋顶上设置拔风筒 1只，直径 2530架排列与结构双孢菇层架排列的方向应和菇房的方向垂直，一架分若干层，排列适宜，过密、过稀均不利于双孢菇生长。 一般层距 5560 58 层，底层离地面1520与架之间 6070面宽 120150筑材料既可选用钢筋水泥，又可用轻钢板材，还可用竹木等。 前两者造价高，使用年限长。 选用竹木建造者，则造价低，使用年限短，建造方便。

2、1 层经曝晒的稻草。 (三)料堆管理。 待堆深 50 厘米处温度达到 75时开始翻堆。 (四)床架搭建。 床架一般搭建 58 层，随场地顺向排列。 (五)播种及发菌管理。 进料前先在床架上铺 1 层 10 厘米厚的干稻、麦草，及时将发酵调制好的培养料上床，铺 2035 厘米厚。 将 2/3 菌种播入料床内，1/3 菌种覆盖料面。 一般每平方米用麦秸料种(750 毫升瓶装)约 1 瓶

2、备料。 然后混合发酵天，其间需翻堆次。 发酵优良的料呈咖啡色，有香味，值为，含水量达。 培养料的进棚与播种。 月底将发酵料入棚，在此之前用适量三氯杀螨醇和敌杀死、克霉灵倍液喷洒并堆闷小时。 入棚时把料覆在每行黄瓜两侧各厘米处并呈波浪形。 实践证明，此法产量高、菇质好。 料进完棚后，按每平方米瓶种的比例采用撒播法播种，并轻轻压平料面。 覆土。 播种后约天，菌丝吃料时进行覆土。

的口感，适合保鲜、加工， 同时 还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，深得人们的喜爱。 双孢菇： 别名 “ 圆蘑菇 ”、“ 洋蘑菇 ”，不仅肉质细嫩，且营养 丰富，其 蛋白质含量为 35％ — 38％，含有人体必须的 6 种 氨基酸 ，还含有丰富的维生素 B1，维生素 B2，维生素 PP，核干酸，年产 3200 吨杏鲍菇、双孢菇及深加工生产线 可行性研究报告

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