水代法
水代法芝麻油制取
最新农副产品和食品加工技术水代法芝麻油制取工艺流程:麻渣芝麻筛选漂洗炒籽扬烟吹净磨酱对浆搅油振荡分油小磨香油 主要工艺参数: (1)筛选:清除芝麻中杂质。 (2)漂洗:漂洗浸泡时间 12h,浸泡后芝麻含水量为 2530%。 (3)炒籽:先大火炒 20起改文火,炒熟后泼炒籽量 3%的冷水,再炒 1制温度不大于 200。 (4)扬烟吹净:芝麻出锅立即扬去烟尘、焦末及碎皮。 (5)磨酱:用石磨