四川

1、最新农副产品和食品加工技术四川内江大头菜的加工方法大头莱收获后，除去叶簇、侧根和根尖，用竹丝从根端穿成串，置菜架上任其风吹日晒，俟每 100 千克鲜大头菜晾干到 31 千克32 千克便可下架；下架后逐个进行修整，削尽须根、黑斑烂点，按每 100 千克晾干大头菜加盐 10 千克，入池分层腌制，层层压紧。 在池内腌 78 天后，食盐已全部溶化，并有大量莱水渗出，便可将大头菜在菜水中淘洗干净

1、最新农副产品和食品加工技术四川米凉粉原料配方 碎大米 500 克 纯白石灰水 50100 克 熟油辣子 55 克 蒜泥 15 克 潼川豆豉 50克，酱油、醋、芝麻粉、白粉、花椒粉、芫荽末(或嫩芹菜末)、味精少许制作方法 凉粉对原料要求不十分严格，无霉变的普通大米均可，若用碎米作原料，则更合算。 大米洗净，除去杂物，用水浸泡。 同时另取洁白、纯净的优质石灰，加水溶化成饱和石灰水，让其自然澄清

1、最新农副产品和食品加工技术四川泡菜腌制方法配料： 10 斤水、食盐 250g400g、老姜 250g、蒜 250g、冰糖 50g、白酒 20g、干辣椒 10g、花椒 10g、桂皮 10g、八角 5g、三奈 5g、香叶 500g、莲花白菜（卷心白菜）250g 工具： 泡菜瓦坛一个（必须带有帽沿的那种，帽沿里装水用以隔绝空气） 筷子一双（此筷不能沾生水，用以搅拌和夹菜）制作方法：第一步，清洗瓦坛

最新农副产品和食品加工技术四川腊肠制作方法配 料：鲜猪肉、加碘食盐、花椒粉、辣椒粉等（配料简单，特定比例，绝不含防腐剂）贮存方法：存放于室温 20 度以下干燥阴凉处，可以放在通风处，冰箱冷藏更佳。 一、制作方法香肠的主要原料：猪肉（肥瘦比例有：3 比 7）为农家自喂养的瘦肉型猪的后臀肉（土猪肉，决不喂饲料，激素类食品的猪猪）椒粉、优质白酒、 白糖、精盐、肠衣等。 猪肉切片

最新农副产品和食品加工技术四川腊猪头原料配方 猪头肉 100 千克 盐 9 千克 花椒 100 克 硝 100 克 糖色 400 克制作方法 净猪毛，剔净骨头，把猪头肉整理好。 然后进行腌制。 匀地擦涂在肉及皮部，并用竹签扎孔，使盐和调料进入肉的内部。 擦涂后码放在缸或池中，第一层皮面向下，依次装满为止。 但最上一层皮面向上，肉面向下。 腌制时间一般 5 天即可，为使腌制均匀，腌制2

1、最新农副产品和食品加工技术四川绿豆糕绿豆糕是四川省传统的夏令糕食品种。 特点为松软细腻，芳甜甘凉，特别爽口。 原料配方 绿豆粉 斤 豆沙 斤 花生油 斤 川白糖 糖 斤制作方法 豆用净砂拌砂，炒 5 分钟左右，豆子成金黄色即可。 炒后磨碎成瓣子，筛去豆壳，洒温开水润湿(100 公斤绿豆需 89 公斤温开水)。 润湿后静置 2 小时左右，磨成粉子，再用 80 眼筛子过筛，备用。 将白糖粉、饴糖

最新农副产品和食品加工技术红薯酥糖(四川)原料配方 糯米 20 千克 鲜红薯 12 千克 菜油 10 公升 绵白糖 克 饴糖 花生仁 4 千克 熟芝麻 克 制作方法 泡 12 小时，将米沥干，放入石臼捣成粉或磨成粉，用百孔罗筛过筛备用。 去皮，切成小块，与糯米粉在案板上混合揉匀，装入盆用力压实后，切成 45 厘米见方的块，均匀摆入蒸笼蒸至熟透(水沸后2025 分钟)

不能明确责任人或属部门负责人的责任则扣部门负责人的岗位津贴。 部门年终考核结果将作为中干年终考核的重要依据，占中干年终考核结果５０％的比重。 年终根据考核情况，对各部门目标责任奖的发放将按比例增加或减少，具体奖惩方案另行制定。 八、各系统考核小组可根据本系统的情况制定实施细则。 附表： 部门工作量化考核计分表 部门工作量化加扣分表 部门月考核报表 临时性工作任务书 四川化工职业技术学院

二、天棚吊顶 （一）天棚吊顶是按龙骨、基层、面层分别列项编制，使用时，根据设计选用。 （二）天棚龙骨是按常用材料、规格和常用做法编制的，如与设计要求不同时，材料允许调整，人工及其他材料不变。 （三）天棚木龙骨已综合了刷防火涂料两遍，设计涂刷遍数不同时，按油漆涂料相应项目调整。 （四）天棚龙骨项目未包括灯具、电器设备等安装 所需的吊挂件，发生时另行计算。 （五）吊筋安装，定额中上人型按预埋铁件计算

） 招聘 日期与区域的 选择 人力资源部 综合考量 川润 招聘 需求 以及环境制约影响，结合招聘 的 目标群体对 招聘方式 的要求 ，依照选择的招聘实施方法和发布渠道， 制定合适的招聘日期与招聘区域。 （ 2） 招聘渠道 选择 不同的人才需求有不同的发布渠道 ，总结较常用的发布渠道和特点如下： 主要方式 优点 缺点 适用人才类型 新闻媒介 报纸、电台、电视、专业杂志、互联网络、马路张贴刊出广告