蒜黄

2、栽时要把蒜头靠紧，不留空隙，每栽 1 平方米需干蒜 15 公斤左右，栽完后需覆盖一层 1 厘米厚的沙或土。 五、栽后管理。 栽培时浇 1 次水，以后 2浇 1 次水，浇水量以浇湿 2米土层为度，待蒜黄长到 7 厘米高时浇 1 次大水。 蒜黄的生长适温为 18 一25，栽培初期控制在 25左右为宜，开始萌发时为 18 一 20。 要注意控制棚内温度，以免温度过高，棚内湿度过大，使蒜黄发生腐烂。

2、掉茎盘踵部，紧密地排在蒜池内，空隙处可用散蒜瓣填满塞紧，用木板压平，上撒一层细沙盖住蒜头，然后从池边向池内慢慢灌水，不可从上面直接浇灌，以免把播好的蒜头冲出来，水量以淹没蒜头为准。 灌水后再撒一层细沙盖住蒜头，整个覆盖土厚度为 米左右。 一般每平方米用蒜种 1520 公斤。 （二）管理。 当蒜芽大部分出土时，就盖上草帘遮光，遮光要严。 温度宜控制在 1822，每隔 12 天灌水 1 次

2、厘米左右，耙平后栽蒜。 栽培管理将选出的蒜头用清水浸泡小时，使蒜头吸足水分，然后把蒜头掰成两半，去掉茎盘踵部，一个个地把蒜头紧紧排在蒜池内，空隙处可用散蒜瓣塞紧，用木板压平，上撒一层细沙盖住蒜头。 从蒜池边向池内慢慢灌水，不可从上面灌，防止把播好的蒜头冲出来，水量以淹没蒜头为度。 灌水后再用一层沙土盖住蒜头，整个覆土厚度厘米左右。 每平方米用蒜种公斤，蒜头要排紧、排平。 当蒜芽大部分出土时

2、着摆放在窖内苗床上，蒜头顶部要平齐，克为宜。 摆好后，上盖 3米厚的细沙土，然后灌水，使土层充分吸湿而不积水。 灌水后，如蒜种露出，要及时覆土，使苗床覆土厚度一致。 三、遮光软化。 窖顶每隔 10 厘米左右横放 1 根木棍，上盖薄膜，膜上盖玉米秸、覆土遮光保温，使蒜黄在黑暗条件下生长软化。 四、生长期管理。 生长期间不需要追肥、浇水，主要工作是调节好温度。 蒜黄生长的适宜温度为 15因此

2、用钢板或木材作标准为 1005030 厘米的栽培箱，箱底均匀打直径 米排水孔。 4 播种把处理后的蒜种头向上靠紧摆在沙床(箱)上，摆完后在上面轻撒河沙，做到均匀覆盖，避免露种，蒜与蒜之间要用河沙灌满，不留空隙，盖沙厚度与第三层砖平，然后用洒壶多次洒水，以水完全把沙子浇透为宜。 5 遮光处理室内栽培要把门窗用黑布或黑色塑料堵严室外要用秸秆或黑塑料把四周和上方遮严，形成暗箱生产。 6

2、低温阶段，才能打破休眠，因此要加强低温处理，可以促进萌芽长叶。 试验表明，蒜球在播种前以 5、10及 15的低温贮藏处理一个月，第一周的发芽率达到 72?96%，而 20处理的发芽率才 60%，且未经处理的则无一发芽，这足已证明了播种前行低温处理的重要性。 经低温处理过的蒜球要立即播种，因为它已通过春化阶段，以防蒜苗老化。 经低温处理过的种球，在播种前应在清水中浸 6 个小时。

2、，栽时要把蒜头靠紧，不留空隙，每栽 1 平方米需干蒜 15 公斤左右，栽完后需覆盖一层 1 厘米厚的沙或土。 五、栽后管理。 栽培时浇 1 次水，以后 2浇 1 次水，浇水量以浇湿 2米土层为度，待蒜黄长到 7 厘米高时浇 1 次大水。 蒜黄的生长适温为 18 一25，栽培初期控制在 25左右为宜，开始萌发时为 18 一 20。 要注意控制棚内温度，以免温度过高，棚内湿度过大，使蒜黄发生腐烂

2、使用小温室，或在温室的后墙火道上，或在走道下栽培，也可利用地窖栽培。 窖栽，则挖一个半地下式菜窖，地上部分高 ，用砖砌或垒土墙均可。 地下部分深 ，长 12 米，宽 7 米，在窖的南部留一小窗，在窖内用砖砌成长方形小土池，池高 60 厘米左右，留出走道。 窖中冬季生火炉保温，窖顶盖蒲席保温遮光。 畦面要平，铺砂或砂壤土 6 厘米左右，耙平后播种。 四、整地播种：将畦底整平，再铺一层 10

2、土，整平待播。 （四）蒜种处理 选择鳞茎肥大充实，色泽鲜亮、没有受冻害的蒜头作种蒜。 播前用 2025温水浸泡 2436 小时，使蒜种吸水膨胀，然后剔除蒜头的茎盘和底盘，再将蒜头置于 20下催芽，刚出芽即可播种。 （五）栽蒜 将蒜头密排在栽培床内，使蒜瓣顶部平齐，上盖 34 厘米细沙，然后用喷壶浇足水，但不能积水。 每平方米需干蒜头 1520 千克。 （六）温湿调控 温室在栽前一周开始升温

2、完整，不散瓣，以便于栽植和吸水发根。 烤窖：大蒜栽植前 1015 天进行烤窖，即白天窖顶只覆盖农膜，晚上在膜上再盖玉米秸。 栽蒜：将蒜头隙处用散蒜瓣填满、填紧，蒜头顶部要平齐。 每平方米用 1517 千克蒜种为宜。 摆好后上盖 35 厘米厚的细沙土，然后灌水。 遮光软化：蒜种种植后，在窖顶每隔 80 厘米左右横放一木棍，上覆农膜，膜上覆盖 30 厘米左右厚的玉米秸，覆土遮光保温