笋汁
玉米笋汁加工技术
最新农副产品和食品加工技术玉米笋汁加工技术玉米笋是一种高档蔬菜,它营养丰富,蛋白质含量在 13以上,尤其富含维生素和矿物质。 以玉米笋罐头加工中的次废原料可加工清甜爽口、酸甜适宜的玉米笋汁。 1原料:采用时间不超过 24 小时的玉米笋次废原料。 剔除杂质及不可食部分,用流动水冲洗污物,去除表面花须。 2预煮:于夹层锅中加入1: 2 的自来水,按水量添加 061%O5%柠檬酸,水开后下料
最新农副产品和食品加工技术玉米笋汁加工技术玉米笋是一种高档蔬菜,它营养丰富,蛋白质含量在 13以上,尤其富含维生素和矿物质。 以玉米笋罐头加工中的次废原料可加工清甜爽口、酸甜适宜的玉米笋汁。 1原料:采用时间不超过 24 小时的玉米笋次废原料。 剔除杂质及不可食部分,用流动水冲洗污物,去除表面花须。 2预煮:于夹层锅中加入1: 2 的自来水,按水量添加 061%O5%柠檬酸,水开后下料