桐凤祥
桐凤祥商务宾馆开业筹备计划书(编辑修改稿)
个月将所有必需品供应到位。 准备一份宾馆检查验收单，以供宾馆验收时使用。 核定本宾馆员工的工资报酬及福利待遇。 核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。 实施开业前员工培训计划。 与董事长商定员工食堂的开出方案。 (五 )开业前第 5周 展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。 与厨师长一起着手制订菜单。 菜单的制订是对 餐饮整体经营思路的体现