土豆

2、下稠，即糖化成功。 （2）拌坯：把糖化成熟的土豆浆放在簸箕内拌入谷糠麸皮。 拌坯时要均匀，坯料的湿度为用手握稍滴水珠为宜（冬天稍干些），坯子拌好后倒入发酵缸内，用草席等盖严进行发酵。 二、醋酸发酵选室温为 2530的普通房屋作发酵。 房，放入缸卤的坯料，约 3 天产生醋酸，要上下翻缸，每昼夜翻动 3 至 4 次，使上下料温一致，料温最高不超过43。 若料温过高

2、密封包装，包装规格以 100200 克为宜，贮存环境应通风避光、低温，避免油脂酸败。 仿虾片原料选择同“香酥条”。 将土豆清洗干净，削去表皮，用切片机切成 15 毫米左右的薄片，再切成大小一致的图片或方片，然后用饮用水淘洗，去除表面的淀粉，捞出沥净水，排放在晒盘上晾干或在烤炉内烤干（不需干透，脱水超 20即可）。 配料：土豆片 1000 克，精面粉 100 克，食盐 5 克，鸡蛋 2 个，水

2、50 公斤，成本价 50 元；覆膜播种，播种时间 2002 年 3 月 30 日；亩保苗 4762 株，行距57距 23用肥与常规施肥、亩保苗、行距、株距都一样。 施肥方法与措施：封垄时一次性做为底肥施入，也可做口肥施入，但要在种子下地时有一定的间隔，一般穴施在 1520勿太近，以防烧苗。 三、生长表现专用肥与常规施肥有明显的差异，主要表现在：（一）生长快，无缺苗，叶片深绿比对照施肥提早出苗

2、或薄膜去掉。 存放土豆的屋内温度也不宜太高，一定不能放置在火炉边，土豆种怕热，最暖和的地方也不能超过 7（土豆种在 7以上就发芽），温度太高就会长出很多的芽子，消耗种薯的养分，以后种在地里就易造成减产。 总之，冬天存放土豆种，屋内在不盖东西的情况下，温度不低于 0就行。 三、土豆的种植方法 1种植前的土地管理：土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其他什么地都行，但必须有水浇条件。

2、好、场地干燥的仓库，先用福尔马林和高锰酸钾混合熏蒸消毒，之后，将土豆入仓，一般每平方米堆 750 公斤，高约 ，周围用板条箱、箩筐或木板围好，中间放若干竹制通气筒。 此法适于短期贮藏和秋土豆的贮藏。 马铃薯装筐堆码于库内，每筐约 25 公斤，垛高以 56 筐为宜。 此外还可散堆在库内，堆高 ，薯堆与库顶之间至少要留 6080 厘米的空间。 薯堆中每隔 23 米放一个通气筒

2、培土。 土豆的病虫害防治可与葡萄病害一次施药兼防，土豆于 7 月 8 日收获。 收完土豆后及时整地做垄，秋黄瓜于 7 月 10 日播种，株行距 20 厘米60 厘米，黄瓜出苗后及时中耕，保持土壤疏松。 3叶定苗，5叶时扎架绑蔓。 夏播黄瓜的病害也可与葡萄病害一次喷药同时兼治。 葡萄园套作蔬菜后，应加大施肥量，并以腐熟有机肥为主。 三、效益分析葡萄园在单作时，一般亩年收入 1000 元左右

2、0种块芽长 3米时即可播种。 (二)整地移栽：结合深耕亩施有机肥肥 5000，25 公斤二铵，10 公斤尿素，10 公斤钾肥，斤硫酸锌。 按 1 米垄距作高 15高垄，每垄栽 2 行，株距20种时间 3 月上中旬，每亩栽 57006600 株，后覆盖地膜。 (三)栽后管理：土豆出苗后要及时放苗，在现蕾期要及时摘除花蕾，使养分集中于结薯和薯块膨大，这一措施可提高产量 510%。 二

2、种块。 催芽。 将薯块平放在适墒净土上，使薯芽向上，上铺 2 厘米土再平放一层种薯，反复 3 层4 层后再上铺 5 厘米厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15 天后即可播种。 上述工作一般应在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界温度超过 25，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有 90 天100 天的适宜生长期，播种不宜推迟。 4播种要求按行距 70 厘米、株距 20 厘米开沟向一边翻土

2、块。 催芽。 将薯块平放在适墒净土上，使薯芽向上，上铺 2 厘米土再平放一层种薯，反复 3 层4 层后再上铺 5 厘米厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15 天后即可播种。 上述工作一般应在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界温度超过 25，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有 90 天100 天的适宜生长期，播种不宜推迟。 4播种要求按行距 70 厘米、株距 20 厘米开沟向一边翻土

2、块芽长 3米时即可播种。 (二)整地移栽：结合深耕亩施有机肥肥 5000，25 公斤二铵，10 公斤尿素，10 公斤钾肥，斤硫酸锌。 按 1 米垄距作高 15高垄，每垄栽 2 行，株距20种时间 3 月上中旬，每亩栽 57006600 株，后覆盖地膜。 (三)栽后管理：土豆出苗后要及时放苗，在现蕾期要及时摘除花蕾，使养分集中于结薯和薯块膨大，这一措施可提高产量 510。 二