土豆条
桔香土豆条
最新农副产品和食品加工技术桔香土豆条1、 工艺流程 选料 制泥 制柑桔皮粉 拌粉 定形 炸制 风干 包装 成品2、 操作要点（1） 原料配方 土豆 100 千克、面粉 11 千克、白砂糖 5 千克、柑桔皮 4 千克、奶粉 1克，发酵粉 克，植物油适量。 （2） 制土豆泥 选无芽、无霉烂、无病虫害的新鲜土豆，浸泡 1 小时左右后用清水洗净其表面泥沙等杂质，然后置蒸锅内蒸熟，取出去皮，粉碎成泥状。
最新农副产品和食品加工技术桔香土豆条1、 工艺流程 选料 制泥 制柑桔皮粉 拌粉 定形 炸制 风干 包装 成品2、 操作要点（1） 原料配方 土豆 100 千克、面粉 11 千克、白砂糖 5 千克、柑桔皮 4 千克、奶粉 1克，发酵粉 克，植物油适量。 （2） 制土豆泥 选无芽、无霉烂、无病虫害的新鲜土豆，浸泡 1 小时左右后用清水洗净其表面泥沙等杂质，然后置蒸锅内蒸熟，取出去皮，粉碎成泥状。