豌豆

1、亩豌豆每年可从大气中固定游离的氮素 斤，因而适宜于与其它作物进行轮作栽培。 栽培豌豆分为谷实豌豆与蔬菜豌豆两大类。 豌豆可秋播也可春播，特别适于做旱地绿肥，也适于稻田翻耕整地播种。 豌豆根系在食用豆类作物中相对较弱，根群较小。 播种前进行深耕细耙，疏松土壤，有利出苗整齐，根系发育，增强抗逆力。 播种前精选种子，去掉虫蚀和不饱满的籽粒，晒种天，提高发芽势和发芽率。 采用条播和穴播方式播种。

1、侧根稀疏。 在疏松、深厚、肥沃的土壤中，根系可深达 1，但一般根群大都分布在 20 厘米左右的土层中。 豌豆根瘤发达，通常数个聚在一起，固氮作用明显。 根系对土壤贫瘠有较强的忍耐力。 茸毛，披蜡质，按其习性有矮生、半蔓生和蔓生之分。 矮生种一般茎高 66 厘米左右，为早熟的小荚种。 半蔓生的蔓长 66110 厘米。 蔓生种的蔓长 110220 厘米或更长，分枝和结荚多，荚和豆粒均大

豆糕：产品特点：五色分层、甜香适口。 原料配方：豌豆 500 克，豆沙馅 200 克，白糖 100 克，糖桂花和黄色素少量。 工艺流程：豌豆浸泡去皮蒸煮成泥成型。 制作要点：浸泡、蒸煮：把豌豆洗净，用开水浸泡 20 分钟以上，剥去皮放在盘里，加 800克水，滴上少许碱水，上笼蒸 15 小时，待豌豆酥烂后取下冷却，冷却后用网筛擦成泥，用白布包起压干水分，加上一半白糖和色素，搓匀后放入冰箱冰镇30

1、波市春季栽培的（耐热品种）在 2 月中下旬播种，秋季栽培的在 8 月中下旬播种，越冬栽培的在 10 月下旬至 11 月上旬播种，早春保护地栽培的在 12 月中旬至 2 月上旬播种。 豌豆发育早而迅速，播种后 6 天幼苗尚未出土前，主根便伸长到 68 厘米，播后 10 天在幼苗刚出土时已生有 10 多条较粗的根系，20 天刚展开 2 个复叶时，主根长达 16 厘米左右

1、温暖和湿润的气候，不耐炎热干燥。 圆粒种豌豆的耐寒力强于皱粒种豌豆。 种子发芽的始温圆粒种为 12，皱粒种为35，但低温下种子发芽缓慢，而在 1618时，46 天就能出苗。 幼苗耐寒力较强，能忍耐5低温。 苗期适宜温度为 1520，温度高特别是夜温较高，花芽分化节位高，开花结荚延迟。 开花的最低温度为 812，开花结荚的最适宜温度为 1518。 豌豆花和嫩荚都不耐低温，如果降到 35

1、豆彩潜蝇属双翅目，潜蝇科，除西藏外各地均有发生。 又名豌豆潜叶蝇，主要为害甜豌豆、荷兰豆、蚕豆、扁豆、菜心、白菜、生菜、茼蒿、长叶莴苣、苦菜、樱桃萝卜、樱桃番茄、马铃薯、西瓜、甜瓜等名特优稀蔬菜。 为害特点主要以幼虫在叶片组织中潜食叶肉，形成迂回曲折的隧道，仅留上下表皮。 严重时全叶枯萎，不仅直接影响叶片的商品价值，还影响寄主的果荚、果实或种子质量和产量。 幼虫发育成熟后在叶片内化蛹

1、、 号，其株高 4050 厘米，一般单株结果58 个，从出苗至成熟 66 天左右，抗寒、耐旱。 距 2730 厘米。 施足基肥，增施磷、钾肥。 随起垄每亩施农家肥 34 立方米，氮磷钾三元复合肥（含量各 15%）4050 公斤做底肥一次性施入。 510 日播种，亩播种量 1520 公斤，条播行距 30 厘米，覆土厚 3 厘米，及时镇压，亩保苗 5500060000 株为宜。

蔓和种荚。 叶片受害，初期在叶面上产生白粉状淡黄色小斑，后扩大为不规则形的粒斑，并相互连合成片，病部表面被白粉覆盖，叶背则呈褐色或紫色斑块。 叶片严重发病后，迅速枯黄。 茎蔓和种荚受害，也产生粉斑，严重时布满茎荚，致使枯黄坏死。 豆白粉病在广西无明显越冬期，而是以分生孢子进行多次重复侵染，使病害在其寄主作物间辗转传播为害。 豌豆白粉寄主范围很广，可侵害豆科、茄科、葫芦科等 13 科 60

嘴豆根腐病的防治 豌豆、鹰嘴豆根腐病主要发生在森林线以下的浅丘陵地带，苗期和成株期均可发病，但以苗期受害最重，死亡率也最高。 一、发病症状苗期根部发病时，地下根茎呈褐色病斑，随后病斑不断扩大，往下延伸，并环绕根茎，颜色也随之变黑，地上部叶片从下向上逐渐变黄，枯焦，最后死亡。 进入成株期后，遇连阴雨天，土壤湿度增大时，病部迅速扩散蔓延，其根部全部变黑，致使植株生长缓慢，甚至死亡。 据调查

1、脆皮”“甜脆皮”属早熟矮秧食英品种，株高 5080 厘米，全生育期 90 天，每株结英 510 个，每英 56 粒，茎蔓生，花白色，种子为园校形有皱呈黄绦色，百粒重 18 克左右，鲜英肉厚多汁，清脆香甜，品质超过荷兰豆，是一种新型绿色保健营养蔬菜，亩产青英约 1500 斤左右。 生育期间要求凉爽而湿润的气候，种子发芽适宜温度为 612，最低 12。 在高温高湿或低温高湿的条件下易烂籽。