豌豆

豌豆营养丰富，尤其是蛋白质等成分含量高，其风味独特，受到城镇居民的普遍喜爱。 为了延长供应期，可采取速冻和脱水加工的方法。 青豌豆速冻收获青荚后立即脱粒冷藏。 事前将青豌豆经过精细清选和分级，接着在 93热水中漂洗 90 秒钟后立即进行冷却，然后将豌豆再次清洗并进行冷冻处理。 有条件的也可以使用 冻器冷冻。 其原理是用37气温将豌豆带动，顺着气流以一定的速度前进，13 分钟后从另一端溢出

号（豌豆）品种来源：山西农业大学园艺系从热加洛瓦 0112早绿 033 的后代中经多代系选育成的软荚豌豆品种。 已通过山西省农作物品种审定。 特征特性：植株高200350 厘米，茎蔓性，节间长，长势强，基部分枝 23 条，中上部分枝45 条。 主蔓第 1719 叶节始花，花白色。 主蔓结荚 911 个，侧枝结荚57 个。 荚果剑形，扁直，稍弯曲，黄绿色，长 67 匣米、宽 米，成熟荚萎缩，无革质

1、农业技术全集之植,豌豆连作模式是泰兴市农科所研究设计的一项高效种植模式，花生在5 月下旬至 6 月上中旬播种，9 月中下旬至 10 月上中旬收获；甜豌豆于 11 月上旬播种，第二年 4 月中下旬至 5 月中旬采收。 2007度，泰兴市分界镇赵庄村示范应用该模式 1000 亩，并带动周边村组应用 3500 亩，甜豌豆鲜荚平均亩产 1160 公斤、花生荚果平均亩产 293 公斤，全年亩产值

1、渍防旱。 中稻“散籽”时，免耕开沟排水，水稻收后按 5 米开厢，沟宽 ，沟深 ，保持厢面平整一致，厢沟排水畅通。 二是稻草覆盖，施足底肥。 中稻收后直接将稻草均匀覆盖在田间。 胡豆底肥以有机肥、磷肥为主，一般亩用堆沤有机肥 10001500 公斤掺和草木灰100150 公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥 1525 公斤撒入厢面。 三是选用良种，拌菌拌肥。 胡豆选用成胡 14、15 号等生育期适中

2、低于 2，使幼苗定植后适应大棚环境，利于缓苗。 育苗期间一般不浇水，也不用间苗、中耕。 对于个别干旱的苗或小苗可补充一些水分。 定植前 12 天可浇 1 次水，便于起坨。 定植早春定植前 20 天左右，约 2 月初开始扣棚，烤地增温。 土壤完全解冻后浅翻 1 次，并随翻耕随施肥，1/15 公顷（1 亩）施有机肥 2500 千克、过磷酸钙30 千克、草木灰 50 千克、硝酸铵 15 千克。

1、农业技术全集之植,作 豌豆最忌连作，连作时病虫害加剧，产量降低，品质下降。 因为豌豆根部可分泌多量有机酸，增加土壤酸度，影响次年豌豆根瘤菌的发育。 所以有豌豆能肥田，只能种一年的农谚，一般至少应间隔 45 年种植。 其中白花豌豆又比紫花豌豆更忌连作，轮作年限还要再长些。 豌豆对前作要求是田间洁净无杂草，因此，前茬最好是中耕作物，如谷类作物。 二、整地 豌豆的根比其他食用豆类作物较弱，根群较小

品种既高产又抗倒,粮菜饲兼用,结荚集中,熟期一致,由于其籽粒中含糖量较高,尤其适于剥青粒青食。 秦选一号豌豆有他极特殊的性状,各节节上的复叶完全变态为卷须,而且卷须十分发达,互相缠绕，形成一个整体,遇风雨不倒伏，免去了高秸豌豆需搭架的麻烦，并克服了低秸豌豆遇雨倒伏长芽的弊端。 秦选一号豌豆生育期 90在河北省北部 3 月上旬播种，6 月下旬收获。 株高 70 厘米左右，开白花，籽粒黄白色

2、灌区亩产 西灌区亩产 产可达400450产性好。 【品质分析】籽粒粗蛋白 淀粉 赖氨酸 三项指标均高于国内其它半无叶型豌豆品种；粗脂肪 容重。 品质优良，是优质的饲料和淀粉加工原料。 【抗性鉴定】甘肃中部抗性鉴定结果表明，该品种对豌豆根腐病表现耐病。 【适宜地区】在全省豌豆种植区均可种植，特别适宜在甘肃省高寒阴湿区及中西部有灌溉条件的豌豆产区种植。 是玉米、葵花

栽培设施及时间华北地区豌豆的春早熟栽培一般于 1 月上旬至 3 月上旬在保护地播种育苗，2月中旬至 4 月上旬定植在保护地或露地，3 月下旬至 5 月下旬开始采收。 从 3月上旬以后，即可露地直播；于 5 月初开始采收。 在东北地区，春季露地直播，夏季采收。 春早熟栽培的初期在冬末春初，外界温度虽低，但已度过了冬季最严寒的季节，加上豌豆的耐寒力较强，所以，一般不需要保温性能太强的日光温室。

1、豌豆高效栽培的新模式 一、种植规格。 甘薯采用等行距栽培，垄距 80 厘米，株距 25 厘米，单行栽插，每亩密度为3333 株，深沟高垄种植。 甜豌豆采用宽窄行栽培，大行距 80米，小行距65米，穴距 30 厘米，每穴播 3健籽，每亩基本苗 1 万株左右。 选择肥沃疏松、地势高爽、排灌良好的沙质壤土，要求交通方便，最好连片种植，以便统一管理和采运。 二、栽培要点1、选用良种。