微生物

生物。 ◆ 嘌呤和嘧啶：用于合成核酸 (DNA and RNA) ◆ 氨基酸：蛋白质合成 ◆ 维生素：构成酶的辅基或辅酶 根据微生物对生长因子的需要存在差异 ，可分为： ◆ 野生型 (wild type) 原养型 不需要生长因子而能在基础培养基 上生长的菌株 ◆ 营养缺陷型 (auxotroph) 由于自发或诱发突变等原因从野生 型菌株产生的需要提供特定生长素物 质才能生长的菌株 水

麻烦，向领导请教、向同事学习、自己摸索实践，认真学习相关业务知识，不断提高自己的理论水平和综合素质。 提高了工作能力，在具体的工作中锻炼成了一个熟练的化验员，能够熟练圆满地完成化验工作，受到了领导职工的好评和欢迎。 在这一年，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：虚心学习，勤于实际操作，深刻学习国标， 理论接合实践

制糖研究室 20 方便食品的营养与安全调查 施用晖 王群 * 、杨艳、燕燕、王立楠 本科生课余 研究实验室 21 无锡市场豆制品质量安全调查 孙 震 温云雪 * 、黄健博、李培、奚晓洁 本科生课余研究实验室 22 苦荞降血糖成分的提取分离 徐德平 张琳 * 、王晨晖、刘鹏 天然药食科学研究室 23 半胱胺对炎症模型动物抗炎作用研究 朱建津 罗晓璇 * 、李哲、黄珍 分子与应用营养学研究室 24

召集 质量部负责 记录每一位 相关员工的联系电话，以便应急时取得联系，员工 应保证登记电话有效，如有更改，需及时告知；各 部门 应记录本 部门员工 、 各部门部长、主管的 联系电话，存放于资料文件夹，以便及时相互联系，如有更改，及时告知。 各 部门负责人 负责应急事件具体工作人员的召集，无特殊原因，都必须积极配合。 第五条：试剂、仪器、物资的准备 要做到忙而不乱，有条不紊的应对突发事件

布均匀，对细胞的损伤小，因此，利用快速冻结可以对一些菌种进行冻结保藏，一般情况下在菌悬液中再加一些甘油、糖、牛奶、保护剂等可对菌种进行长期保藏。 微生物对氧的需要和耐受力在不同的类群中变化很大，根据微生物与氧的关系 ,可把它们分为几种类群 : 专性好氧菌 : 好氧菌 微好氧菌： 兼性厌氧菌 耐氧厌氧菌： 厌氧菌 (专性 )厌氧菌： 氧浓度对不同微生物生长的影响 专性好氧菌 （ strict

细胞的鸟苷酸环化酶 ， 使胞内 cGMP增加 ， 在空肠部分改变液体的运转 ， 使肠腔积液而引起腹泻。  3. 胞壁脂多糖的类脂 A具有毒性 ， O特异多糖有抵抗宿主防御屏障的作用。 大肠杆菌的 K抗原有吞噬作用。 第一节致病性大肠埃希氏菌及其食物中毒  （ 六 ） 症状  此类食物中毒是摄入了大量致病性活菌体所致。 其感染剂量为 107～ 108个 /起的急性胃肠炎 ，

呈田字形 . 如四联微球菌 （ Micrococcus tetragenus） 四联球菌 1. 球 菌 (5)八叠球菌 按三个互相垂直的平面进行分裂后，每八个球菌在一起成立方体形 . 如藤黄八叠球菌 （ Sarcina ureae) 八叠球菌 1. 球 菌 (6)葡萄球菌 分裂面不规则，多个球菌聚在一起，像一串串葡萄。 如金黄色葡萄球菌（ Staphylococcus aureus) 葡萄球菌

• （ 6） 合成酶 在生化过程中参与催化合成蛋白质和核酸 ， 也就是说蛋白质和核酸的合成都需要合成酶的参与 ， 需要酶参与消化 ATP以获取能量 • • • （ 1 ） 水解酶参与糖、蛋白质、脂肪、淀粉水解转化 AB ＋ HOH A OH ＋ BH （ 2 ）氧化－还原酶起传递电子、原子和化学基因的作用 AH 2 ＋ B A ＋ BH 2 氧化酶 A H 2 ＋ O 2 A ＋ H 2 O 2

原势等物化条件越来越不适宜等等。 在稳定期时，细胞开始贮存糖原、异染颗粒和脂肪等贮藏物；多数芽孢杆菌在这时开始形成芽孢；有的微生物在稳定期时还开始合成抗生素等次生代谢产物。 在此时期内主要表现为： （ 1）细胞内开始积累贮藏物，如肝糖颗粒、异染颗粒、脂肪颗粒等； （ 2）大多数能形成芽孢的细菌在此时期内形成芽孢； （ 3）在此时期内，细胞的次级代谢产物大量积累，菌细胞的总数也达到最高峰。

烯醇式丙酮酸 2ATP 2ADP ⑽ 烯醇式丙酮酸 丙酮酸 乳酸 ⑾ 2CO2 乙醛 +2H+ ⑿ 2NAD+ 2(NADH+H+) +2H+ 乙醇 ⒁ 糖酵解和酒精发酵的全过程 己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 激活剂 2Pi Pi解除 需能过程 氧化产能 柠檬酸、脂肪酸和乙酰 CoA 调节 葡萄糖 葡萄糖 6磷酸 ATP ADP ⑴ 果糖 6磷酸 ATP ADP Mg2+ ⑵ 果糖 1，