莴笋

1、最新农副产品和食品加工技术甜酱莴笋的加工制作莴笋可加工成嫩脆可口、酱味浓郁的甜酱莴笋。 加工方法如下：原料处理：将新采收的无虫蛀元损伤的新鲜莴笋去叶去皮，筋皮要去得既干净彻底，又不留筋、不伤肉。 将去皮后的莴笋肉质嫩茎用清水冲洗干净。 腌制处理：将去皮洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内，按照每 50 克的比例，将莴笋逐层腌入缸内，每置放一层均匀地撒一层盐。 入缸后，每天早晚倒缸 1 次，以促使盐粒溶化

最新农副产品和食品加工技术莴笋干制作工艺莴笋是常见的时令小菜，其制作工艺如下： 、原料选择。 选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。 剔除抽苔、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。 、整理。 削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。 、盐腌。 先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡小时。 笋条变软后捞出，装入筐内沥干盐水。 再按每千克笋条加食盐千克的比例，一层莴笋撒一层食盐装入缸内。

1、农业技术全集之植,花、冬莴笋高效栽培 19982004 年，在江苏省射阳县陈洋、合德等镇成功示范了西瓜、棉花、冬莴笋高效栽培模式，2004 年示范面积达到 200 公顷左右。 一般亩产西瓜 3200 公斤、皮棉 90 公斤、莴笋 3300 公斤，总产值 5790 元，纯收入 3800 元。 一、种植方式畦宽。 4 月上旬在畦中间栽植 1 行西瓜，株距 ，每亩栽 550 株

1、州区白云乡，去年集中成片示范种植了水稻00 亩，获得亩平 元的好效益。 现将主要作法介绍于后：善排水系统、降低土壤湿度，是战胜湿害、减轻病害、提高土壤功能作用的基础措施。 在水稻收获后，划厢开沟，一般厢宽 250 厘米，沟深 3034 厘米，沟宽 27 厘米，使厢沟排尽地表水，主沟沥干耕层水，背沟切断外来水，边沟疏通全田水，达到明水自流、暗水自降，雨住田干的标准。 品种选择上，草莓应以童子

2、足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。 10 平方米苗床播种子 2530 克。 播后覆土 米左右，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。 露地育苗加盖小拱棚。 幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，保持苗床温度。 苗出土后适当通风，白天保持床温 1220、夜间 58。 4定植。 定植时，选择排水条件好的土壤，每亩施腐熟的有机肥 40005000公斤。 深翻整平，做成 宽的高畦。

2、这时，草苫要早揭晚盖，尽量延长采光时间。 当苗子长到 23 片真叶时，要进行分苗。 分苗土用田园土加腐熟的有机肥和复合肥拌成营养土，装入营养钵内，选择健壮的苗子移栽到营养钵内，摆齐后浇水、封膜，不要通风，过 57 天后再适当通风。 结合浇水打药 23 次以防止霜霉病和菌核病等常见病害。 四、定植前炼苗当苗子长到 56 片叶子时，选择粗壮、叶大、节间短的壮苗为生产用苗，及时淘汰高脚苗

2、长正常的秋莴笋需要准备 56 个阳畦。 适时收贮，防止机械损伤。 在预贮后进行假植。 先把莴笋下部叶片摘去，抽薹的植株剔出，只留顶端的 89 片大叶，摘叶时手要轻，一片片地撕，切忌大把捋，防止把表皮碰伤。 然后将摘去下部叶片的莴笋运到阳畦旁。 假植时从阳畦内开沟。 紧贴北面东西向开一条深约 15 厘米的沟，然后把带根的莴笋一棵挨一棵地码在沟里，根部挨紧。 嫩茎之间自然留有空隙。

2、干。 2，当胚芽现出淡绿色时，就可播种。 催芽、炼芽后，出苗整齐，抗逆性强。 3、拌沙法：将种子浸泡 1与湿润细沙混合，放在防空洞或水缸边，保持冷凉湿润的条件，3可发芽。 4、灌水覆盖法：苗床经烤晒过白后，整平整细，撒播干籽，其上覆盖 1 层较厚的稻草，然后，用竹竿或砖块压住稻草。 每天傍晚把苗床灌水湿透，2子逐渐发芽。 5、生长调节剂催芽法：在 30温下，也可用 5mg/l

2、育苗：苗床做成米宽、沟深厘米，长度随用种量而定。 把厢面泥土整细，用水把厢面浇透，用沙板抹平，趁泥浆未干，按平方米克种子（干种）均匀地撒播。 在厢面上做小拱棚，有雨用薄膜遮，有太阳用遮阳网遮。 苗子出真叶时，可用倍液的多菌灵水用洒壶洒一次。 一般热天的苗子不可栽的太大，以天的苗龄为宜。 、大田的整理及施肥：消毒。 病害较多的田块可每平方米用克的地菌灵撒施或每亩用公斤生石灰撒施。 撒施后

2、良好，短期 45高温下正常生长。 叶片披针形，色绿，茎粗大，皮嫩绿肉青，质特脆香味特别浓郁，单株最重可达 1 公斤。 迎夏圆叶王特征特性该品种属新一代夏、秋高温季节种植的专用型新品种，生长迅速，抗病性强，不易抽薹，不易空心，叶片卵圆形，色绿，株形较紧凑，茎皮淡绿，茎肉嫩绿，茎棒粗，味香脆，商品性佳，单株重可达 斤，生长适温 1832，开大盘后可抗短期 40以上高温。