无糖
最新农副产品和食品加工技术无糖老婆饼原料:面粉 500克、猪油 200克、水 125克、熟面 50克、肥肉粒 40克、花生80克、芝麻仁 60克、排叉 60克、果脯 50克、枸杞子 30克、香精适量。 制法: 1把熟面粉、白糖、肥肉粒、花生仁、芝麻仁、排叉、枸杞子、果脯、猪油 50克、香精一起拌成馅。 2用 125克猪油把 250克面粉擦成干油酥;用 25克猪油加水,将剩余的面粉揉成油面团。
1、最新农副产品和食品加工技术无糖广式月饼馅月饼是中华民族的传统美食,每年的八月十五中秋之夜,全家人欢聚一堂,赏月、吃月饼,已成为中华民族的传统风俗。 月饼已不单单是一种美食,而是被赋予了更深的文化,成了团圆、团结的代名词。 月饼之所以会成为人们喜爱的食品之一,更重要的还是它的美味香酥柔软,甜而不腻。 如今,月饼不只是中国人喜欢,也越来越多地受到外国人的青睐。 在众多的品种中
1、最新农副产品和食品加工技术无糖糕点的制作一、前言 在传统蛋糕制作工艺中,甜味的来源以蔗糖为主。 但使用蔗糖有一定的缺点,当蔗糖含量过高时,蔗糖易结晶析出即翻砂,析出的砂糖一方面影响了成品的外观,同时也会对成品的口感产生不良影响;此外,蔗糖热量较高,易引发龋齿且与心脏病的发生有一定关系。 同时,添加蔗糖的食品糖尿病患者不宜食用。 随着消费者健康意识的增强,在现代食品加工中,蔗糖用量逐渐减少
最新农副产品和食品加工技术无糖枸杞月饼皮料配方:1、低筋粉 5000 克,2、生油 1400 克,3、麦芽糖醇液 3750 克,4、碱水 75 克,5、鲜鸡蛋黄 1000 克。 皮制作方法:1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀;2、生油加入 1 内搅拌均匀;3、面粉过筛加入 2 内搅拌均匀、磁润;4、面团醒 30 分钟后再使用。 馅料:1、无糖五仁馅 36000 克2、无糖玫瑰 1000 克3、枸杞子
1、最新农副产品和食品加工技术蔬菜汁无糖的南瓜果茶 0菜汁 20茄汁 15糖醇适量。 )芹菜汁的制备芹菜清洗切断热焯发酵过滤澄清芹菜汁(2)番茄汁的制备挑选清洗破碎榨汁澄清番茄汁(3)果茶生产工艺流程番茄汁、芹菜汁、)南瓜液制备挑选 挑选成熟而不过熟,无腐烂、无坏斑的南瓜作原料。 清洗、去皮 将南瓜清洗干净,削去外皮,挖除瓜瓤,切成均匀的块形。 热蒸、打浆 放入锅内蒸 20物料全部蒸熟,后过
1、最新农副产品和食品加工技术几种无糖食品的制作方法无糖牛奶巧克力 配方(单位:千克):木糖醇 45、可可酱 15、可可白脱 20、全奶粉 20 以上配比料中添加香兰素 005、卵磷脂 04。 制法:在糖质、全脂奶粉和可可酱料中添加部分可可白脱后,于 4550混合搅拌约 20 分钟。 然后用三联辊压机进行微粒化精炼二次,并在此酱料中加入可可粉、卵磷脂和香兰素,于 50继续精炼 4 小时。 最后
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耗数据) 10. 报表的完整、准确、及时性(报表中反映执行情况,具体参见报表系统) 11. 每点 2 张符合要求的照片 12. 剩余物品的回收、统计与上缴 13. 促销员工资卡号的收集和工资的核算 14. 报表整理和所有物资的清点 15. 工作总结 第二节 做什么 根据计划安排,执行督导的工作是: 一 . 与好丽友 Sales沟通 1. 了解场地的卖进情况与卖场信息,与卖场确认促销活动