西番莲
香蕉,甜橙,西番莲复合汁饮料的加工技术
2、 45下酶解 4 小时，将料液加热至 85，使果胶酶失活。 果浆中加 3 倍水浸提，用 100 目筛网过滤，得澄清香蕉浸提汁。 (2)混合离心：将取得的香蕉浸提汁、甜橙汁、西番莲汁按一定比例混合，用碟式分离机对料液进行离心分离，以除去料液中混杂的固体颗粒。 (3)调配：按以下比例调配：香蕉浸提汁 30，甜橙汁 5，西番莲汁 2，白砂糖 9，水约 54
2、 45下酶解 4 小时，将料液加热至 85，使果胶酶失活。 果浆中加 3 倍水浸提，用 100 目筛网过滤，得澄清香蕉浸提汁。 (2)混合离心：将取得的香蕉浸提汁、甜橙汁、西番莲汁按一定比例混合，用碟式分离机对料液进行离心分离，以除去料液中混杂的固体颗粒。 (3)调配：按以下比例调配：香蕉浸提汁 30，甜橙汁 5，西番莲汁 2，白砂糖 9，水约 54