细菌
细菌与动物细胞和植物细胞相比有什么异同。 细菌细胞与动物细胞： 相同点：有细胞膜、细胞质、遗传物质 DNA 不同点：细菌细胞有细胞壁，没有成形的细胞核 细菌细胞与植物细胞： 相同点：有细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质DNA 不同点：细菌细胞没有叶绿体，没有成形的细胞核 细菌与动植物细胞都不同，主要区别在于没有成形的细胞核，只有遗传物质 DNA。
细菌 的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 特殊结构 荚膜：保护细菌 鞭毛：使细菌能在液 体中运动 细菌没有成形的细胞核和叶绿体 下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 细胞质 叶绿体 细胞膜 细胞质 细胞核 请你认真填结构名称 , 并且比 较三者的不同 结构 类型 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物
，在乌克兰发现了“超级流感病毒”。 下图是几种生物的模式图，请据图作答： (1)请写出图中各种生物的名称。 (2)指出图中所示与“超级流感病毒”结构相同的生物 ______。 (3) 图中 C由 _____ _ 外壳和内部 _______ ____组成。 衣藻 细菌 病毒 C 蛋白质 遗传物质 我是叶绿体 下列生物中，细胞内没有成形细胞核的是 A、枯草杆菌 B、霉菌 C 、木耳
同，请以表格的形式展示出来。 学生回忆植物细胞和动物细胞结构，观察细菌细胞结构，经小组同学讨论，先在小组内达成共识，然后班内展示。 回答：（ 1）一个细菌由一个细胞构成，细菌 是单细胞生物。 构成细菌的细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、 DNA，有的还有荚膜或者鞭毛等结构。 （ 2）有些细菌在细胞壁的外面生有荚膜，主要起一种保护作用；有些细菌生有鞭毛，可在水中游动。 （
的 水分 防止细菌和真菌生长 果脯：渗透保存法 抑菌 腌制法：用高盐除去鲜鱼中的 水分 防止 细菌和真菌生长 咸鱼：腌制法 抑菌 腊肉：晒制与烟熏法 晒制与烟熏法：除去 水分 ，防止细菌和真菌 生长 抑菌 牛奶 ： 巴氏消毒法 巴氏消毒法：高温灭菌 杀菌 袋装肉肠：真空包装法 真空包装法：破坏 需氧菌 类生存环境 抑菌 罐头：罐装法 罐装法：高温消毒、防止与细菌和真菌接触 杀菌 杀菌 巴氏消毒法
二、细菌、真菌与食品的保存 7 1 2 3 4 5 6 、盒装牛奶 分析上面的图片资料，并讨论如下问题：。 ，你还知道哪些方法防止食品腐败。 牛奶 ： 巴氏消毒法 巴氏消毒法：高温灭菌 罐头：罐装法 罐装法：高温消毒、防止与细菌和真菌接触 脱水法：除去 水分 防止细菌和真菌生长 香菇：脱水法 腌制法：用 盐溶液 除去鲜鱼中的水分防止细菌 和真菌生长 咸鱼：腌制法 袋装肉肠：真空包装法 真空包装法
有 有 有 无 成形 细胞核 有 成形 细胞核 有 成形 细胞核 无 无 有 有的有荚膜 有的有鞭毛 无 无 无 无 （ 4）大多数细菌在生态系 统中的角色及作用是什么。 角色：分解者 作用：能将 有机物 分解成 无机物 （ 5）从细菌的结构上看， 你能推测细菌的营养方式吗。 三、营养方式 自养 异养 自养 异养 光合作用 寄生 腐生 （ 1）细菌的生殖方式是什么。 环境适宜多长时间能分裂一次。
教学。 ① 用高倍显微镜演示细菌的三种形态；如果有教学设备的学校最好让学生自己动手操作用高倍显微镜进行观察。 ② 可以用显微投影仪投影放大细菌的三种形态。 ③ 播放细菌显微结构和亚显微结构的录像片段。 ④ 以上设备都没有，教师可让学生参看书中的显微照片及插图，同时教师用粉笔在黑板上边讲边画出细菌三种形态的示意图。 接着教师总结出细菌的形态：单细胞个体，从形态上分为：球菌、杆菌和螺旋菌三类。 （
螺旋状 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 观察形态 观察结构 比较不同之处 推测营养方式 形态和结构 DNA 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 细菌虽然有遗传物质 DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁 ,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 和 . 成形的细胞核 叶绿体比较不同之处 观察形态
碳。 教师：我们能不能想办法证明你的猜测呢。 七年级时，我们曾经检验过自己呼出的二氧化碳的。 学生：用石灰水。 教师：请一位同学用手捏紧饮料瓶，将饮料瓶中的 气体通过玻璃管引导出来，通入澄清的石灰水中。 学生：石灰水变浑浊了。 学生：瓶子里的气体是二氧化碳。 教师：发酵作用需要活的酵母菌、适宜的温度和营养物质，产生了二氧化碳，我们是不是能够推论出发酵作用其实就是酵母菌的什么生理作用呢。 学生