香茗
“方坪香茗”茶的加工工艺
2、扁做形:采用电炉式五槽名茶多功能机,理条时五个槽的温度处理分别设置为557085每次理条投叶量 扁做形过程中分为不加棒;全程加棒,棒重 100g/根;加棒与不加棒交替进行,间隔时间 1 分钟左右;棒重 100g/根。 加棒与不加棒交替进行,间隔为 1 分钟左右;棒重 250g/根摊凉回潮:理条做形完毕后下槽摊凉回潮,目的使水分分布均匀,时间 干:为进一步失水固形,发展香气,采用