小苏打

最新农副产品和食品加工技术煮玉米粥加点小苏打玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。 其中，有一种尼克酸对健康非常有利。 但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起，很难被人体吸收利用。 在做玉米的时候有个小窍门人体充分利用。 尼克酸又叫烟酸，它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助人们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。

有 有 火焰立即熄灭 二氧化碳 无色透明、比空气重 能使火焰熄灭。 一、填空。 小苏打和白醋的变化 小苏打的特征是 _______________________ 白醋的特征是 ________________________。 白色细小晶体，溶于水。 无色液体，有酸味。 选择 下列选项，属于小苏打的特点的是（ ）。 A、白色大颗粒 B、都是立方体颗粒

板书：白醋 二、混合小苏打和白醋实验 过渡提出问题：如果我们将这两中物质混合在一起，会是怎样的状况呢。 为什么。 说说理由。 学生讨论回答猜想。 （可能有同学了解）那就让我们用实验来看究竟会怎样吧。 实验： Ａ我们该怎样做这个实验呢。 Ｂ混合的比例大约多少呢。 可以参阅课本。 Ｃ仔细观察发生现象（看、听、摸等） 实验交流：在实验中，怎么做的。 有什么现象发生。 （重点引导气