星级

三时三有管理法”的要求，搞好 环境管理。 检查半成品原料的存放保管以及各相关物品工具是否按标准做好归位。 检查后期服务盲点及遗漏 检查后期顾客要求的满足情况 2．每周一次的工作内容与完成要求 类别 工作内容 达标要求 沟通 参加服务部每周工作例会 参照“四点工作布局法”（重点、亮点、难点、弱点）结合上周主线工作计划的实际完成情况，根据本区域实际，做上周工作总结和制定下周计划（草稿）

A、 一线面客员工基本要求：年龄： 18—26 岁， 实际表现无劣迹，品质优良，身体健康，气质高雅，高中以上学历（特殊岗位或有特殊技能可适当放宽），普通话标准（粤语、英语或其他语种流利可优先考虑）。 身高：女 158CM 以上，男 170CM 以上。 B、 后勤或其他工种则根据部门及岗位需要。 招聘程序及步骤： A、 用人部门根据本部人员编制及淡旺季等情况通过与人事部协商有计划地招聘人员。 B、

南教育出版社 1 17 《滚动的游戏》 （法）葛林堡 著 （法）默尔 绘 陈妍如 译 云南教育出版社 1 18 《影子的游戏》 （法）多梅尼奇尼 著 （法）比耶 绘 谢蕙心 译 云南教育出版社 1 19 《建筑的游戏》 （法）葛林堡 著 （法）得赫木 绘 林淑真 译 云南教育出版社 1 20 《鼹鼠的故事》（ 11册） （捷克）米莱尔 等图 （捷克）米莱尔 等文 陈俊 等译 接力出版社 11

如睡衣，钱包，内衣等，如有睡衣，应叠好后，再放在做好的床上，撤枕袋时，动作要轻，并检查，枕头下是否有客人物品，如果是贵重物品，用电话通知办公室文员，并登记工作报告表上，撤下的床单枕袋立即放入工作车的布件袋内，同时拿进干净的床单，枕套。 做床程序：服务员单膝跑地，将整套床拉出五十公分至七十公分垫，要求平铺整洁，服务员 REVIEWED BY 审核人 APPROVED BY 审批人

舍管理员或本宿舍舍长发生争执。 3）未经许可，私自调换房或床位。 4）不经宿舍管理员同意，带外来人员在宿舍住宿。 最后警告： 1）偷窃公私财物。 2）在宿舍内聚众赌博、打架等。 3）不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。 4）受到严重书面警告和最后警告的员工将被取消住宿资格。 第二章 酒店基本知识 一、酒店基本概念 （一）酒店的基本定义 饭店、宾馆、酒店（ HOTEL）一词原为法语

5 生产效率 曾在月度 排在车间 第 1 位 8 分 /次 6 工作期间无任何安全事故 (“ 0” 事故 ) 5 分 /次 7 每年 度 至少 指导 四 个 以上 自己 工序后备员工 8 分 /次 8 踊跃参与公司各项活动 ,参与率达 100% 4 分 /次 9 个人在公司 或集团检查中曾获 前三 名 (如 :公司每月 7S 检查 ) 4 分 /次 10 每年 度 至少获 过 三 次优秀员工奖

学校的膳食营养工作计划，定时召开伙食委员会工作，收效良好。 校级以上的 岗位培训。 协助食堂管理员检查食品卫生。 定期召开伙食委员会 ， 深受 家长和老师的一致好评。 保健医搞好幼儿营养保健工作。 协助食堂管理员查验食品卫生工作。 积极参加县级以上的岗位培训，并能 主持 开展 膳 食 营 养 讲座。 财会人员 具有财会人员的基本素质。 能较好的履行财会人员的岗位职责， 财会人员业务能力较强

、二线为一线服务、全员为客人服务 “六个相互 ” 相互尊重、相互信任、相互理解 相互关心、相互协作、相互监督 上下级六大关系 上级为下级服务，下级对上级负责 下级出现错误，上级承担责任 上级可越级检查，不准越级指挥 下级可越级投诉，不准越级请示 上级关心下级，下级服从上级 上级考评下级，下级评议上级 管 理人员行为准则 凡事以身作则，处处严格自律，身教重于言教，正人必先正己。 甘做兵头将尾

客人离店时间的控制程序 财务 部全体员工 掌握 客人离店时间的控制方法 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约 50 人） 房租减免的内部控制程序 财务 部全体员工 掌握房租减免的内部控制方法 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约 50 人） 营业点帐单建立程序 财务 部全体 收银 员 会独立 建立营业点帐单 口试 案例分析 《运转手册》 培训教室（可容纳约 50 人） .

来后出据医院开据的急诊及病假证明并补办请假手续。 员工一年内只有六天有薪病假，超过则为无薪假。 慰唁 /恩恤假：员工直系亲属（三代以内）去世者，酒店给予三天有薪假期。 员工应先填写“假期申请表”，由部门经理 /总监批准 后，附有关证明报人力资源部备案。 第 18 页 共 54 页 工伤假：经有关医院或酒店医生开据证明，填写“假期申请表”，经部门经理 /总监批准后，附有关证明报人力资源部备案。