雪利酒
西班牙雪利酒
1、最新农副产品和食品加工技术西班牙雪利酒雪利是英文 译音，也有译成谐丽、谢利等。 这种酒在西班牙称为及雷茨酒，因英国人特别喜爱它，故以其近似的英文译音 子之意）称呼。 当前，世界许多国家都已仿制雪利酒，但酒质仍以西班牙的最佳。 生产工艺及其特点：雪利酒酿造法与一般白葡萄酒大致相同，但也有其独到之处。 1葡萄品种与采摘。 西班牙的雪利酒一般是从 9 月初开始酿制（这时葡萄已充分成熟），到 10