学校食堂

学校应加强对 食堂食品采购索证索票和进货验收行为的监管，应建立食品采购索证索票、进货验收和台账记录制度，切实落实专（兼）职人员负责食品索证索票、验收以及台账记录等工作，坚持每日登记台账，登记台账内容与采购食品和票证要相符，按卫生部规定的格式统一印制《餐饮业经营者食品采购与进货验收

卫生，经过清洗、消毒的容器不能用围裙或抹布擦拭容器。 五、成品饭菜不能直接放在地上，要放在操作台或架子上。 六、未经允许，从业人员不能随意换岗，非配餐间的工作人员，在配餐时不得随意出入配餐间。 七、领取饭菜的老师不得进入配餐间，饭菜由配餐间工作人员送出配餐间。 食品试尝留样管理制度 7 食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。 为确保师生食品卫生安全

设计规范》 GB50010－ 2020 《建筑抗震设计规范》 GB50011－ 2020 《建筑抗震设防分类标准》 GB50223－ 95 《建筑地基基础设计规范》 GB50007－ 2020 《建筑桩基础技术规范》 JGJ94－ 94 基本风压 WO=基本雪压 SO=抗震设防烈度 7 度 根据建筑上部结构和地质情况，该工程基础拟采用独立基 25 础。 食堂楼建筑结构 采用框架体系。 框架体系

模、侧模均用 18mm 厚的胶合板， 50mm 100mm 方木横档间距 300mm。 楼板模板用 18mm 厚胶合板，铺设在 50mm 100mm 方木搁栅上，间距 400mm。 梁板模板采用钢管支撑体系。 ⑴、安装梁模板 ①工艺流程： 弹梁中心线→搭脚手架、铺梁底杆→调整标高→安装梁底模→绑梁钢筋 →安装侧摸→预检。 ②在下层弹出梁的中心轴线。 ③搭设满堂脚手架，立杆间距为 1200～