鲟鱼

1、最新农副产品和食品加工技术鲟鱼的营养价值及综合利用鲟鱼类是目前地球上最古老和最原始的幅鳍鱼类，是现存最古老的脊椎动物类群之一，起源于 2 亿年前的古老硬骨鱼类，在分类上属于幅鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目、鲟科。 据报道，全世界鲟鱼种类有 27 种，我国有 8 种，中华鲟、史氏鲟和达氏鳇则是我国 3 种主要的鲟鱼种类，其中的重要品种中华鲟是我国珍稀水产动物，不但具有重要的科研价值和特殊的学术意义

硬颗粒和软颗粒两种。 硬颗粒驯化难度相对较大，一般我们采用软颗粒饲料进行驯化的方式。 软 颗粒饲料的制作方法如前所述，主要是往基础饲料中添加辅助物质或是用活饵浆浸泡干饲料，晾至半后再用于驯化投喂。 史氏鲟鱼苗对此类软饲料比较容易接受，驯化效果要比直接使用硬颗饲料强得 11 多。 当然，软饲料的制作方法对驯化结果也有较大影响，试验结果表明，添加鲜活物制成的软颗粒料投喂， 3 周可完成驯化，成活率在

内小虫”，从鲟鱼软骨提取的硫酸软骨素，鲟鱼的皮、鳃、脂肪等都具有特殊的药用价值，鲟鱼在医药上具有巨大的开发潜力。 二 是制作鱼籽酱：鱼籽酱为国际上传统的高档食品，生产鱼籽酱可获得很高的经济效益。 三 是用于制革：鲟鱼皮革具有坚韧、美观、强度高等特点，优于鳄鱼皮，市场前景看好。 鲟科鱼类以其名贵的黑鱼籽酱而闻名于世，其养殖的适应性和较短的投资回收期，广阔的市场前景和国际竞争力以及潜在的经济价值

内小虫”，从鲟鱼软骨提取的硫酸软骨素，鲟鱼的皮、鳃、脂肪等都具有特殊的药用价值，鲟鱼在医药上具有巨大的开发潜力。 二 是制作鱼籽酱：鱼籽酱为国际上传统的高档食品，生产鱼籽酱可获得很高的经济效益。 三 是用于制革：鲟鱼皮革具有坚韧、美观、强度高等特点，优于鳄鱼皮，市场前景看好。 鲟科鱼类以其名贵的黑鱼籽酱而闻名于世，其养殖的适应性和较短的投资回收期，广阔的市场前景和国际竞争力以及潜在的经济价值

1120m注水渠 764m、排水渠 901m、实验室 200m催 产孵化车间 100m仓库 300m2以及供配电系统、绿化等。 工程设计指导思想和特点 该项目根据鲟鱼生产特点及生活习性进行鲟鱼饲养区设计，根据生产、工作的需要布置实验室、仓库等，力求节约土地、满足生产、造价适中、节能环保、布置合理、便于管理。 总指标 建设土地使用计划 项目总用地面积 30252m2，其中地上房屋建筑（ 实验室