洋葱

2、头向外，叶向里，内部形成空心的圆锥体，每 45 天倒垛一次，切忌淋雨。 待葱头干燥后，去掉叶，装入筐或箱中。 每筐 2030 千克，堆放在窖内或普通库房。 (3)泥封贮藏法。 把丰满无伤的洋葱裹在泥球内，使其阴干，码放或装筐置于干燥处保存。 或者用木板做成一个长 36 厘米、宽 21厘米、高 6 厘米的坯模子，然后用沙土和泥混合，把洋葱剪去茎叶，与泥混合托成土坯。 方法是在模底先铺一层泥

2、薹率)；摘花薹。 (2)引种问题。 洋葱鳞茎形成期对温度和日照有严格的要求。 北方的中、晚熟品种，在高温 14 小时以上的光照时间鳞茎方能膨大；南方的中、早熟品种，在高温 13 小时内的日照条件下才能形成鳞茎。 所以北方品种引入南方后，在短日照条件下，鳞茎不能膨大，只长叶片；而南方品种引入北方后，则鳞茎膨大太早，表现更早熟，因叶片不发达，以致葱头太小，产量不高。

2、色病斑，但不着生霉状物，椭圆形病斑周围有宽 23 毫米；稍凹陷的灰白色圈带；在持续干旱的条件下，呈现灰白色小形病斑后期往往在病部又被灰霉病、黑斑病等半腐生菌侵染而产生灰色或黑色霉状物。 鳞茎受害后，外部鳞片变软、皱缩，有时混发软腐病。 本病的特征为病斑较大、长椭圆形、黄白色，雨后病斑变为灰白色，潮湿时病斑上长出稀疏白霉，高温时长出灰紫色霉。 (病 原)属鞭毛菌亚门、霜霉属、葱霜霉菌。

2、、金针虫、地蛆等地下害虫危害洋葱后造成的伤口，很易使霉菌浸入发生霉烂，同时造成浸染性病害的发生。 除了灌药防治外，4 月下旬至 5月上旬应喷施万灵、安打等药剂防治虫害。 缺素造成的腐烂由于早春地温低，土壤中铵态氮积累过多，影响钙、钾、镁等元素的吸收，造成因缺少上述元素的生理性病害发生。 生长期施用氮肥过多，也会造成上述元素的缺乏。 由于上述元素的缺乏，会造成叶缘失绿、叶尖干枯

2、蛆等地下害虫为害洋葱后造成的伤口，很易使霉菌侵入发生霉烂，同时能造成侵染性病害的发生。 除了灌药防治外，4 月下旬5 月上旬应在地内喷施万灵、安打等药剂防治成虫的危害。 三、缺素造成的腐烂由于早春地温低，土壤中铵态氮积累过多，影响钙、钾、镁等元素的吸收，造成缺少上述肥料元素的生理性病害发生。 生长期施用氮肥过多，也会造成上述元素的缺乏。 由于上述元素的缺乏，造成叶沿失绿、叶尖干枯

2、黄枯死或折断，严重影响鲜葱的产量、品质。 二、病原菌与发病条件：紫斑病的病原菌属半知菌亚门真菌，以菌丝附着在病残体上在土中越冬。 或在葱类植物上辗转为害，借气流、雨水传播，从气孔、伤口或直接穿透表皮侵入。 温暖多湿的条件下容易发病，鳞茎膨大期易感病，沙质土、旱地、早苗、老苗、缺肥、洋葱生长衰弱、蓟马为害严重的田块发病重。 本地红皮葱发病轻，黄皮洋葱感病重，移栽早的发病重，深沟高墒排水快

2、幼苗，可减少抽薹率)；摘花薹。 (2)引种问题。 洋葱鳞茎形成期对温度和日照有严格的要求。 北方的中、晚熟品种，在高温 14 小时以上的光照时间鳞茎方能膨大；南方的中、早熟品种，在高温 13 小时内的日照条件下才能形成鳞茎。 所以北方品种引入南方后，在短日照条件下，鳞茎不能膨大，只长叶片；而南方品种引入北方后，则鳞茎膨大太早，表现更早熟，因叶片不发达，以致葱头太小，产量不高。

1、生产上，根据颜色分有黄皮和红皮两类品种。 不同品种有各自的优点，在选择品种时要根据本地的种植习惯和市场的需求科学安排。 黄皮品种具有肉质细嫩、味甜而带辣味、耐贮运等优点，品质佳，但产量略低。 可选用苹果洋葱等；红皮可选用辣味浓、产量高的品种，如紫皮洋葱等。 床应选择土质疏松、肥沃、保水性强，23 年内未种过葱、蒜类蔬菜的地块。 每亩大田需苗床 (35 平方米左右)，用种量 斤。

2、，最低地温出现，比气温晚 12 小时。 育苗温度主要指空气温度、床上温度和昼夜温差三个方面。 应坚持白天高、夜间低：晴天高，阴天低：土温高，气温低的原则，以减少呼吸消耗。 同时也以掌握出苗前高，出苗后低：缓苗前高，缓后低，使秧苗健壮地成长发育。 夜间与白天温差 10为好，这样，白天有光合作用，增加养分积累，晚上可以降低呼吸作用，减少呼吸消耗。 土温影响着根系的生长和吸收水分、养分的功能

2、缺钾会导致耐贮性变差。 适时浇水冬前定植的洋葱，春季要浇返青水，浇返青水要适时，过早浇水会降低土壤的温度，不利于洋葱的生长，过晚也会抑制植株的生长，发生叶部干尖现象。 当洋葱鳞茎开始膨大时，要控水蹲苗，蹲苗时间的长短，要根据土壤、气候、植株生长状况灵活掌握，沙质土壤或气候干旱时，要适当缩短蹲苗期；粘质土壤、地势低洼、多雨要适当延长蹲苗期。 目的是促进洋葱生长向鳞茎的膨大转化，一般此阶段约需