夜总会

（一）正确的站立姿势 25 身体重心放在两脚中间，挺胸收腹，腰直、肩平，两眼平视、嘴微闭，面带微笑，双臂自然下垂（双手在背后交 *或体前交 *）两腿膝关节与髋关节舒展挺直。 （二）正确的坐姿 上体自然坐直，两腿自然弯曲，双脚平落地上，双膝并拢臀部坐在椅子中央，两手放在膝上，挺胸收腹，目平视，嘴微闭，面带笑容。 入座时，走到座位前面再转身，转身后右脚向后退半步，然后轻稳地坐下。 女子入座时

、准确、态度端正； 结帐程序： A） 随时了解客人消费情况，当客人结帐后，迅速到收银台，报 出包房号，打出帐单。 B） 检查帐单中的包房号和消费的酒水是否和你的结帐包房号一致。 C） 当客人用信用 卡或支票结帐时，要向客人解释，结帐时间比 较长一些，并让客人拿出身份证，一起拿到收银台。 D） 当客人结完帐后，要把所找的零钱和发票递补给客人，并感 谢他的光临。 26. 当客人离开包房时， DJ

所导致的成本很多，可以计算的包括，新人雇聘成本（广告费、人才中介费、报到手续），面谈成本（直接单位主管面谈，间接如人力资源部门面谈作业），离职成本（离职手续、离职面谈、工作代理）以及学习成本（新进人员见习在职训练及试用）等等不一而足。 不要以为一个普通服务员的离 职没有什么影响，根据业界的测算，一个普通服务员岗位的人员流动成本为该岗位的半年薪资额，而中层岗位的人员流动成本则达该岗位全年薪资额。

呼或乱叫同事花名者。 2见到客人不主动微笑、礼貌打招呼者。 2服务时未用敬语、礼貌用语或用禁语。 2对客人评头论足、指手画脚者。 2不按规范敲门者。 不按规范服务程序工作者。 3不清楚房间主客贵姓及服务中不以客人贵姓尊称客人者。 3服务中未用规范手势者。 3不主动给客人斟酒、点烟者。 3客人走时不礼貌相送者。 3无推销意识、不主动推销酒水者。 3未搞好负责区域卫生（台面水迹、果皮、纸巾、空瓶

休闲、放松的娱乐场所，包括酒吧、歌舞厅、 DISCO、夜总会、会所等。 二、夜场共同特点： 为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费系椒锅拓琵驮再泡唆磋辟聪窍否季杏胺潦瓮宾妹慎祝成怂哇氦胁答疏腕旱恫裴订哟殉贿直谜黎厄浅糊拦槛屑敦成晚闷悔埔惜委郭惊近糖牲栽呼吸吭 少爷 —— 源于台湾称呼。 指在高档夜场专门 *拿小费在 KTV 包房服务的资深男服务生。

金。 并永久取消签单挂帐权； 3．签单挂帐的客户，当月累积消费额达到“金种子营销工程”的某一条款时，可享受其中相应项目的优惠待遇。 4．设计完备的签单挂帐消费协议，严格审查资格，防止出现烂尾帐现象； 5．享受签单挂帐消费的企业或个人，可授权多人签单挂帐资格；一户可购卡数张； 6．三个月内未在酒店消费，视其自动退会，取消签单挂帐权。 7．贵宾（ IC）卡可收取一定的工本 费； 四．会员制营销计划

no see you， How are you。 好丽丌见了，恴好向。 祝贺询 Congratulations。 恭喜。 I wish you a happy holiday。 祝恴节日愉忚 A merry Christmas to you。 祝恴圣诞忚乐。 Happy New Year。 祝恴新年忚乐。 Happy birthday。 生日忚乐。 告别询 Good bye 再见 Good

消费款全部结清，否则，取消签单挂帐权，不再享受其他待遇及优惠。 客户如逾期不支付现款，将收取相应的滞纳金。 并永久取消签单挂帐权； 3．签单挂帐的客户，当月累积消费额达到 “金种子营销工程 ”的某一条款时，可享受其中相应项目的优惠待遇。 4．设计完备的签单挂帐消费协议，严格审查资格，防止出现烂尾帐现象； 5．享受签单挂帐消费的企业或个人，可授权多人签单挂帐资格；一户可购卡数张；

5）向客人的致歉，询问主管，从中学习新知识，不断提高自己，避免下次发生同类的事情； 当遇到问客人姓名困难时，例如故意为难，应一笑置之，不能表现不高兴的样子给客人看； 不论任何情况，如客人叫饮品，也应代听单，再通知主管或服务人员落单； 当有客人到公司找人时，应主动提供协助（先确定其朋友客人所在房间，如不能确定，先让客人以电话联系），不可盲目带客人逐间房查找，当准确后，必须敲门方可进入；

6）、岗位范围内卫生不合格，罚款 20 元。 7）、上班时间私自带手机者，罚款 20 元。 8）、上班未按标准站姿迎客，交头接耳者，罚款 20 元。 9）、做报表不认真，发现错误的，视情节轻重罚款 20— 50 元。 10）、无故缺席俱乐部组织的培训课程及例会者，罚款 50 元。 11）、当班时间无论何事，凡与客人争吵、冲突者罚款 50 元。 12）、工作时间偷吃食物、饮料者，罚款 50 元。