茵陈
茵陈饮料的加工
1、最新农副产品和食品加工技术茵陈饮料的加工茵陈饮料的加工茵陈又称白蒿,属菊科类植物,主要分布在陕西、山西、安徽等地,多为野生,现在也有人工栽培,为常用中药。 茵陈中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素 C 和维生素 B,以及锌、锰、磷、钙、硒等人体所必需的微量元素,还含有 6,7二甲氧基香豆素、绿原酸、茵陈色原酮等。 其气味清香,味微苦,性微寒。 现代医学理论分析认为,茵陈能促进胆汁分泌