饮料

并将小白箱放在铁架台上。 送果肉车、果肉盆支架停用时清洗干净后，统一整齐的摆放在本工段内闲置的区域。 开罐台停用时，清洗干净后统一摆放在本工段南北过道旁靠西的闲置区域。 大白箱、大白桶停用时，清洗干净后叠放倒扣在指定位置（大白箱最高不得超过 3 层、大白桶最高不得超过 10 个）。 清洁用具停用时，清洗干净后整齐挂放到清洁用具存放箱内。 消毒区内的过滤袋、大白箱、大绿箱等用具，停用时由

文件编号：车间制度 生效日期： 2020年 03月 01 日 版本号： 编制： 朱立杰、李彬 审核： 韦雪波 批准： 刘立冬 共 3页 第 2 页（不含附录） 在职培训 新版工艺培训：工段须在按新工艺执行以前完成新工艺的培训工作。 新版作业指导书培训：工段须在新版作业指导书生 效前一天完成培训工作。 新制度培训：公司、部门或车间颁发新制度后，各工段两天内完成培训工作。

生产辅助用品 易耗品 非易耗品 工段长（组长） 使用人 申请报废 果冻（废品） 供料段专人 确认 Yes NO，返回重新使用 供 料 员 工段长（组长） 使用人 申请报废 统计员、现管组长 确认 NO，返回重新挑选 Yes 消烘包装送料工 申请报废填《废品单》 接收员 供料工段长 品管员 品管员确认 No，重新挑选 废品房

件、资料仍然及时传给下一工段。 告知当班车间文控员（或驻供统计员）在最后收到文 件、资料后可再给其阅读一次。 车间文控员（或驻供统计员）在接到文件、资料时，必须进行接收时间的确认，并注明上级要求各工段知悉的纳期。 各工段必须在纳期内阅读完文件、资料并及时传给下一工段。 为了便于文件、资料丢失后的责任追溯，文件的传送和接收工作必须由组

每位更衣柜使用者都要上交一把钥匙给现管留底备用。 更衣柜钥匙丢失后应先到现管门禁处查寻，然后领取钥匙并登记借用，且在 24 小时 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度 03001 生效日期： 2020年 02月 日 版本号： A01 编制： 陈景红 审核： 批准： 刘立冬 共 3 页 第 2 页（不含附录） 内需将钥匙归还给现管组。

主 任 No 现管、统计员 通知、监督入三级明细帐 处理 发放 Yes 广东喜之郎集团有限公司 阳江果冻制造部灌装车间 文件编号：车间制度 生效日期： 2020年 03月 01 日 版本号： 编制： 蒲雪刚 审核： 刘立冬 批准： 共 3 页 第 2 页（不含附录） 各工段对所属工段的生产用具、办公用品应统一标记、编号并报统计员处存档。 交接班时，双方责任人（或授权人）必须认真对生产用具

缸中的椰果酸液全部排放干净，之后才能加水进行脱酸 . 脱酸时严格按工艺规定操作，尽量使用开水脱酸，若开水供应不足时，可注软水直接使用蒸汽加热脱酸 . 直接使用蒸汽加热脱酸时注意：在水烧 开后，立即关闭蒸汽阀门，并打开排水阀，将缸里的开水全部排掉，排完开水再重新注入软水，禁止椰果在开水中长时间浸泡 . 反复进行以上操作多次，并控制好椰果脱酸进度，使每缸椰果脱酸时间不超过 240min。

充填机手、充填组长在生产过程中每隔 小时对本机充填料液的取样品尝一次，每次转料前必须品尝合格后，方可开机生产。 品管部人员依据生产过程中的品质监控方式进行品尝。 品尝操作方法 品尝确认的操作方式为：眼观、鼻嗅、品尝和成型度 测试。 品尝项目为半成品的成型度、酸度、糖度、析水量、弹性及椰果、白粒等辅料的口感状况。 品尝后的半成品应将杯、膜必须及时放置垃圾箱内。 广东喜之郎集团有限公司

现管组负责对柜内物品根据实际需要向主任办提出领取申请。 物品借用与归还 按《灌装车间劳保用品外借规定》执行。 外来参观人员，必须持有由基地经理签发的《阳江基地特殊通行凭证》并由相关行政人员全程陪同，借用劳保用品由车间主任批示方可借用。 现管组现管员发放借用物品时，检查是否干净、有无损坏，如有问题应更换其它干净完好的物品。 参观人员借用的物品使用

员工凡生产现场需用水直接冲洗地面（包括用水管或用桶盛水直接冲洗地面），必须向组长提出申请，经组长许可后，方可冲洗地面，并认真填写《用水审批记录表》。 在生产过程中必须用水冲洗设备时，由组长监督员工将自来水调节到经济流量。 充填工段冲洗模板时，应将水管靠近模板，严禁远距离（距模板超过 10cm